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手料理
  • 2016/09/08
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簡単ナシゴレン🌴魚介と野菜で具だくさん〜インドネシア炒飯

参考にしたレシピ
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パラパラご飯に染みる魚介ダシ!
慣れると炊飯器(ご飯)からより早く気楽=失敗がない〜1フライパンで一気に米炒め炊きで😆
ちょいとお焦げもできたりして、ツヤっとキリっとハイクオリティ飯。

でもお一人様飯、ガッとシーフードミックスです♡

魚介と野菜をココナッツオイルとスパイスで炒めて、米も透き通るまで炒めて水と調味料を入れて〜ご飯を炊くのと同じ。

味・食感・全てのポイントはきっとインディカ米。もしくはタイ米(香り米の方)

サンバルソース、ケチャップマニス、ナンプラー、ソース、ご当地を入れただけ😗
野菜はインゲンやパプリカ、歯ごたえがあるのが入ると美味しいです♡

具は肉でも魚介でも何でも良しー
今日は中もサイドもお肉ナシゴレン(笑)
手軽に魚介を詰め込んで頂きました🏋🏻
naoki から ふかر
何でも作れるんすね!スゴイ!
ふかر から naoki
なんも〜ご当地チャーハンですがな!
naoki から ふかر
なんか、さすがっす!
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