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手料理
  • 2014/12/29
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クリスマス★ミニローストチキン

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
1
手羽元は調味液に2時間から半日、ビニール袋にいれつけておく
2
さつまいもは1センチの輪切り、レンコンは5ミリの輪切りにし、雪の結晶に見える様にまわりに切れ目を入れ、パプリカは星型で抜く。
3
180〜190℃のオーブンに、手羽元を並べ15分焼く。手羽元をひっくり返し、さつまいも、レンコンを並べ10分、パプリカを加え5分焼く。途中調味液を野菜にからめながらこんがりと焼く。

4
お皿に手羽元を並べ、野菜類を並べクレソンを添えて出来上がり。
レンコンを雪の結晶に見える様に立てかけるとよいです。
ポイント

漬け込んで焼くだけなので簡単です。
ヤマサ有機丸大豆の吟選しょうゆを使っています🌟クリスマス風に仕上げるためにパプリカを星型で抜いたり、レンコンを雪の結晶風に見立てました✨

みんなの投稿 (1)
漬け込んで焼くだけなので簡単です。ヤマサ有機丸大豆の吟選しょうゆを使っています✨
クリスマスパーティにフォカッチャやグリッシーニ、冬野菜のボタージュと共に作りました🌟デザートに洋梨のコンポートも作りました🎄
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