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手料理
  • 2021/03/23
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ブリヅケの玉子とじ❣️✨✨✨おお!こりゃ、うめ〜❣️❣️❣️😆✨👍

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ニシン料理、いろいろ作ったが見栄えがしないんでインスタにまとめて上げた。😄

酢〆、塩焼、白子、オイル漬け、マリネ。魚は変われど、いつもの料理だ。😅

ニシン食ってる間、ほったらかしだったブリのヅケ!流石に漬かり過ぎた。加えて大量にある。😓

茶漬けにしたら10杯分くらい。そんなに食えるか!という訳で、思い切って玉子とじにした。

合わせたのは九条ねぎ。シンプルにそれだけ。

玉ねぎ加えるとかさ増しになるし、ねぎと玉ねぎは合うんだけどね、魚だからネギだけのほうが美味しくなる気がした。まあ、この辺は料理のセンスかな。

あ!親子丼で思い出したが、これ、ご飯に乗せて食べたんだけど、ほとんど親子丼!😄

っつーか、幽庵地漬けのヅケだから、味の染みない鶏肉と違って、旨味たっぷりの親子丼!

めちゃくちゃ美味かったよ!😆✨👍

ま、、ブリだからね、、、

親子でも他人でもないんだけどね、、、

強いて言うなれば、赤の他人丼!😅

釣りする人で、大量にヅケが余ったら試しにやってごらん。
但し、必ず幽庵地に漬けてね、醤油・味醂・日本酒、同割りで煮切りだよ。


今ね、仕事で山口市の労働局に来てるんだけど(早く着きすぎたので車内でお花見中😅)

桜は満開!加えて晴天無風!

仕事してる場合じゃねーな!😆

そうも言っとれんか、、、そろそろ時間だ。

それでは皆さま、今日も一日頑張りましょうね❣️😘✨💛
山口桜満開なんじゃね〜🌸

昔〜山口のどこか忘れたけど
祖母とお花見行った写真あるの思い出した〜いとこの子とおばあちゃん取り合っちょるんよ〜(白黒じゃけど)
多分3歳くらい?
祖母は山口市に住んでたよ〜
あの頃車なかったから
バスで行ったんかな〜
親戚が集まって楽しかったんだろうな〜


お花見したいね〜


あっ
赤の他人丼〜🙊クスクス
美味しそう🥰🥰🥰
イチロッタ から とまと🍅
❣️
あら、戻ってビックリ!とまちゃん、いらっしゃいませ❣️😄
今、そっち行ってたんよ、さっき並んで投稿したやろ、オレと。😆✨👍

おばあちゃん、山口市やったんか、
そやな、オレも湯田にたまに行ってたけど、電車とバスの乗り継ぎだったね。
時間かかったけど、どこに行くのも小旅行だったよ。わくわくしてた。😉

桜全開❗️って書いたけど、まだやった。😅💦、ま、もうすぐ全開やな。😄

とまちゃん、来てくれてありがとね❣️早よ寝や〜😘✨💛
とまと🍅 から イチロッタ
ウンうん
私もビックリ〜
今ロッタちゃんとこ行ったよ!

おばあちゃん湯田じゃろ〜よ

ハイ〜オヤスミ💤
イチロッタ から とまと🍅
❣️
まあ、ほんとにね〜、気が合いますなぁ〜😆✨👍

あ、湯田か!オレ、湯田のバス停近くの寺によく地獄絵見に行ってた。懐かしい思い出じゃね。

んじゃ、おやすみ。オレももう寝よう。😉✨💛
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