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手料理
  • 2016/05/11
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ヤリイカdeヤムウンセン風♡エスニックなパスタサラダ

レシピ
材料・調味料
パスタ 100g
豚ひき肉 100g
ヤリイカ 100g
にんにく 1片
玉ねぎ 小1個
サニーレタス 適量
セロリ 葉(飾り用)
唐辛子(飾り用)
パクチードレッシング 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
レモン汁 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
小さじ1
タバスコ 小さじ1
作り方
1
パスタは少し長めに茹で氷水で締めておく。
サニーレタスはちぎっておく。
玉ねぎはスライスしてしばらく水にさらして絞っておく。
ひき肉とにんにくのみじん切りとヤリイカを炒める。
2
☆の調味料を全て合わせておく。
3
☆の合わせ調味料と材料を全て混ぜ合わせて皿に盛り、セロリの葉と唐辛子を散らしたら出来上がり。
ポイント

サニーレタス消費のためレタスを使いましたが、きゅうりやにんじんなど生野菜ならなんでもOKです♪もやしでもOK♪

みんなの投稿 (2)
モニター当選商品のパクチードレッシング使用(*^o^*)
ヤムウンセンの春雨をパスタで代用〜♪そしてエビをイカで(*^o^*)

きゅうりをレタスに(笑)
要は
冷蔵庫の中にあるもので作りました(笑)
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