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手料理
  • 2019/07/12
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羽根びっしり餃子

レシピ
材料・調味料
作り方
1
大さじ2のごま油をフライパンに入れて、餃子の底面にごま油を塗りながら丸く花びらのように置く。
2
小麦粉と水をよく混ぜたものを餃子の半分くらいの高さまでフライパンに入れて、強火で2分半フタをして焼く。
3
大さじ1のごま油を餃子にかけて中火で1分半ほどフタをして焼く。
4
フタを外して水分が飛ぶまで弱火で焼けば完成。
ポイント

小麦粉と水のバランスが重要。

みんなの投稿 (1)
羽根付き餃子作るの正直めっちゃうまいです。
濃口のごま油の方が風味が強くてバシバシご飯が進みます。
そこでさっぱり系の酢コショウか、青じそポン酢で食べると快速急行で天国に行けます。
#餃子
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