• お気に入り
  • 100もぐもぐ!
  • 17リスナップ
手料理
  • 2022/08/12
  • 406

白茄子とセロリの味噌煮

レシピ
材料・調味料
白茄子(大)
1個
セロリ
1本
下仁田ねぎ
1本
300cc
糀甘酒
100cc
白味噌
大さじ2.5
醤油
大さじ1.5
おろし生姜
ひとかけ
ごま油
小さじ1
ラー油
少々
サラダ油
適量
作り方
1
白茄子を3cm角くらいの大きさにカットする。
セロリは斜めにスライス。
下仁田ねぎは ザクザクカット。
2
鍋にサラダ油を入れ、白茄子、セロリを入れ表面をさっと炒める。
3
水と糀甘酒、白味噌、醤油、おろし生姜生姜を入れる。
4
仕上げに、ごま油とネギを入れ、軽く混ぜる。
5
器に盛り、ラー油をかける。
みんなの投稿 (5)
勤め先のお客様からいただいた
大きな白茄子🍆

野菜を育てるのが好きだけど
食べるのは嫌いって🤣

ありがたく お料理に使わせて
もらいました😊

白い茄子だったので
お味噌は白味噌を使いました😄

#白茄子 #茄子 #ナス #白味噌 #糀甘酒 #甘酒おかず部
お邪魔します😊

白ナスにセロリ、下仁田ネギも入ってるんですね!

白味噌、甘酒で甘めなところに、生姜、ラー油でピリリ⚡️なのかな😍
とっても美味しそうです🤤

作った方🍆も、美味しく食べてもらえて嬉しいでしょうね😊
きゃず から yucca@
yuccaさん💕
こんばんは😊

大きな白茄子だったので
たくさん出来ました🍆

少し甘めの味噌味に
ラー油がピリリです🌶

yuccaさんの賀茂茄子も
すごく美味しそうだった😍
茄子仲間で嬉しいな❣️

来てくれてありがとう💖

きゃずちゃん、こんにちは❣️😃

食べるの嫌いって、そんな人おるんや。😓

しかし、セロリに下仁田ネギか!😳

セロリか、、食ってみたいな❣️美味そう〜😆✨💛
きゃず から イチロッタ
イチさん✨こんにちは☺️

たしかに野菜を育てるのは楽しい・・
というか 楽しみができるね😊

その楽しみって
わたしは食べることなんだけど
食べない人もいるんだな・・

いただいた袋には
大きな白茄子ときゅうりが
入っていました❣️

ウチのうさぎさんは
セロリの葉が大好きなので
茎はわたしの担当です😆

来てくれてありがとう💖
もぐもぐ! (100)
リスナップ (17)