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手料理
  • 2017/02/12
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出汁なし!肉じゃが 「土井家の一生もん 2品献立」みんなが好きなキレイな味の作り方

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私の大好きなレシピ本のひとつ、土井善晴さんの本。
この肉じゃが、出汁使わず。
酒、砂糖、みりん、醤油だけで出来ています。

具を煮込む時にお肉でフタをしたり、味を行き渡らせるタイミングなど…

調理工程を少し変えるだけで、本当においしい肉じゃがになります♡
お味も、レシピ本のテーマのようにキレイな味。
#肉じゃが
#土井善晴
#キレイな味
naoki から *megmilk’s cafe*〜☆*:.。. ほっこりごはん。。.:*☆〜
うわー!スゴく味が入ってそうで、旨そうっすね!✨
やっぱ日本人なら好きですよね!✌✌
naokiさん☆
ありがとうございますー😊
お鍋のおかげか笑、すごく上手に出来ます😁
おしゃれ料理もおいしいですが、やっぱり王道が食べたくなりますね!
ちゃんちさん♡
土井先生、いいですよね♡あの独特の口調もツボです😁⭐︎
肉じゃがは、いくつになってもほっこりするメニューですよね♪
肉じゃがも、それぞれの家庭の味があって、おいしいんだろうなぁー😍
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