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手料理
  • 2019/03/29
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ソースのいらない洋風カツレツ

レシピ
材料・調味料
とんかつ用豚ロース肉
3枚
胡椒
各少々
にんにく(すりおろし)
1片分
中濃ソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
米粉:パン粉
同量ずつ合わせる
ドライパセリ粉チーズ
お好みで
作り方
0
豚ロース肉を4等分に切り、塩胡椒をふってしばらく置き、ペーパータオルで余分な水分をふき取る。
1
バットに☆を合わせて、①の豚肉を漬け込み、1時間程味を馴染ませておく。
2
②の豚肉に★を合わせた衣をつける(手でギュッとくっつける様にするとやりやすい)。
3
フライパンに多目に油を入れて、③を途中返しながら揚げ焼きすれば完成。
ポイント

パン粉はしっかりと手で押し付ける様につけると、衣がはがれにくくなります。

みんなの投稿 (13)
以前投稿した#ソースのいらないソースかつ の洋風バージョンといった感じです。

しっかりと下味がついていて、にんにくの風味とで、何もつけなくても美味しく食べられます。

お弁当のおかずにもおつまみにも良いです。

#晩ごはん#肉料理#揚げ物#ソースかつ
真希ちゃーん💗

お久しぶり(*ฅ́˘ฅ̀*)…♡💕

ソース要らないのは嬉しい〜...♪*゚
美味しそう~✨✨

奥に見えるのは…
もしかしてもしかして😳💕
梅酒? ウイスキー?
酔っ払った真希ちゃんを
想像しちゃいました~😂💗💗💗
そう言えばこれは弁当にいいって思ってたソースカツ、作らずにいるうちに洋風バージョン出たー😆
葱とカニかまのもとっても美味しそう😍
下味がしっかり付いてるんだね😍
ソースは冷蔵庫保管だから、揚げたてのカツにソースかけると冷たくなっちゃうのが嫌だったの💦
サクッと感も維持できるし、これいいね💓
綺麗に揚がっててめっちゃ美味しそう🤤🍺
私もウイスキーに見えた🥃😳
んなわけないか〜🤪

下味がしっかりついてると、ソースなくて美味しいし、お弁当にも重宝よね🤗

「おつまみにもよい」か「つまみ食いにもよい」に空目した私😂
山本真希 から 七味
七味たん、こんばんは😄

ソースなしでもしっかりお味がついてるし、にんにくも結構きいてるから、おつまみにも良いよ👍
完全におつまみ仕様にするんだったら、豚肉をたたいて薄く伸ばしても良いかもね😊

奥に見えるのは自家製梅酒だよ😁
ロックで頑張ってみたw😂
梅酒だとなぜか酔わずに済むんだわ🤭
見に来てくれてありがとう🤗
山本真希 から みったん
みったん🐒
そうそう、下味ついてるからお弁当にも良いのよね😄
洋風のも美味しかったよ👍
ネギとカニカマのんは、ごま油と創味シャンタンで味をつけたナムル風おつまみなり〜😁
見に来てくれてありがとう🤗
山本真希 から ふぅちゃん
ふぅちゃん、こんばんは😊
そう、下味しっかりだからソースなしで十分美味しいし、ベチャッとならずにサクサクのまんま食べられるよ😋
にんにくが結構きいてるから、おつまみにも良いよ👍
見に来てくれてありがとう🤗
山本真希 から izoom
zooちゃん🐘
ウイスキーじゃなくて梅酒だよ〜😂
梅酒ロックでこの量なら、顔もそれほど赤くならずに済むと知ってるので🤣笑

そうそう、下味ついてるからお弁当にも良いのよね👍

うん、つまみ食いもしたから…間違いではないかも〜www🤭

見に来てくれてありがとう🤗
お〜、これはナイスなソースのいらないソースかつ😍
下味しっかりつけて、そのままでも美味しく食べられるんですね😋🎶
おつまみで頂きたい😊

そうそう、鶏天作りましたよ〜🎵
スナップが、ある意味、すご〜く残念な仕上がりになってしまいましたが、明日?明後日?投稿しますね〜😁
山本真希 から chiara
chiaraさん、こんばんは😊

そのまんまで食べられるので、衣サクサクのまんま食べられますよ👍
にんにくの風味がきいてて、おつまみにも良いよ😁
今日はなくて添えられずでしたが、味噌とり天と同じく、こちらもレモンをギュッと絞ったらより美味しいかと😋

とり天作ってくれたんですね〜😄
投稿のんびりとお待ちしておりま〜す😉

見に来て頂きありがとう🤗
真希👲🌀ちゃ〜〜ん💕
春休みの週末で、可愛いふうちゃん👩
とお出かけかな…(*´꒳`*)✨

マンネリ化になりそうな今日この頃
ソースいらずシリーズ
ノーマークじゃったわ😅💦
ソースかけるとベチャとなりがちなかつ
これは良いのぅ😋🎶

そうそう、食べものの好みだけでなく
婆も梅酒派😑←朝からダメージ直撃
😂😂😂

素敵な週末をじゃ👋😁✨
山本真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵

今日からふぅちゃんと実家じゃよ〜_ノ乙(、ン、)_←何もしない構えじゃ😂

ソースのいらないソースかつ、この前智ちゃんがインスタで作ったとお知らせくれて思い出して、洋風バージョンにアレンジしたというわけじゃよ😊

ビールやワインはコップ半分で赤くなるのが、梅酒ならこの写真の量なら大丈夫なんじゃよね🤣

👵ちゃんも素敵な週末を〜_(:3」∠)_w
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