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手料理
  • 2021/04/28
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コーラケーキ🥤コーラを混ぜて焼いたパウンドケーキ☺️コーラを混ぜることでコーラ味になるのではなく独特のカラメルのようなコクが出てクセになる美味しさ😋余ったコーラで作れます😊

レシピ
作り方
1
やっておくこと。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
ブラウンシュガーに塊ができていたら荒めのザルでふるっておく。
型に溶かしバターやオイルを塗っておく。
材料は室温に戻しておく。
2
無塩バターをボウルに入れクリーム状になるまで泡立て器でよくすり混ぜ、ブラウンシュガーを5、6回に分けて加えその都度しっかりと混ぜます。
3
卵は黄身と白身を分けて測り合わせて泡立て器でよくほぐし、②に少しずつ加えて混ぜていきます。
分離しないように気をつけましょう。
バニラビーンズもしくはペーストを加えて混ぜます。
4
コーラを混ぜていきますがティースプーン1杯弱くらいずつを根気よく混ぜていきます。
油に水を混ぜていくようなものなのでホントに少しずつしっかりとܺ混ぜていきます。
もし分離しそうになったら粉を一部混ぜます。
5
ゴムべらに替えて作業します。
ベーキングパウダーと合わせてふるった薄力粉を3分の1くらい加えて混ぜます。
だいたい混ざったら牛乳の半分を加えて混ぜます。
残りの薄力粉の半分を加えて混ぜます。
だいたい混ざったら残りの牛乳を混ぜて最後に残りの薄力粉を混ぜます。
粉は少しずつを全部混ぜてから牛乳を全体に散らして混ぜてもOKです。
6
用意しておいた型に流し入れ、180度のオーブンで30分〜40分ほど焼きます。
型は7cm×19㎝1台分と書きましたが花形やリング型など火の通りの良いもの、ひっくり返して冷ます型で焼く方がいいと思います。
焼き上がりはフワフワでそのまま覚ますと縮みます。
焼き上がったらケーキクーラーに伏せて冷まします。
7
コーラグレースを作ります。
鍋に無塩バターとコーラを入れ火にかけます。
バターが溶けたら粉砂糖を加えてゴムべらで混ぜます。
熱いうちに冷めたケーキの上にかけます。
ポイント

卵やコーラを混ぜる時は分離しないように気をつけて丁寧に混ぜます。
特にコーラを混ぜる時はホントに少しずつ根気よく混ぜていきましょう。

グレースはすぐ固まっていくので手早く。トッピングする場合はグレースが固まる前に。

みんなの投稿 (16)
AX
というわけで今日はなんとコーラのケーキ🥤

ケーキにコーラ⁉️(๑•ૅㅁ•๑)

じゃあ私はさよーなら〜〜〜三(((((´ω`;)

そう言わずに聞いて下さいよ〜((∩^Д^∩))

私は実はコーラはちょっと苦手でほとんど飲まない人なんやけどこれはね、コーラだから出せるんやなーっていうカラメルに似たようなほろ苦いような上手く言えんのやけどなんかいい仕事してくれて美味しいんよ😋
コーラ入ってるなとは誰も気付かんのやけどとにかくこれは普通にアリ❣️というかむしろ好んで作りたいくらいの不思議なケーキ。

上にかけてるのはバターとコーラと粉砂糖で作ったグレース。
グレースのかかったところがまた美味しくて、コーラが余ったらぜひ作ってみてほしいケーキ🧁
作り方は簡単やけどコーラを混ぜていく作業が地味で根気がいって2回くらい「キィ〜◝(๑⁺д⁺๑)◞もうやめさせてもらいます〜😿」て言いたくなるけどそこはレベル低めの根性で乗り切れるんでぜひぜひ作ってみて下さい☺️

今仕事絡みである案件を受けてコーラを使ってできる美味しいスィーツなり料理なりを考えてます。
手羽元の唐揚げとかスペアリブの煮物とか、どれもいい感じなんやけど茶色さが増すんであまり写真映えしなくて投稿できず⤵️
改良して投稿できるようにがんばろう✨✨

コカコーラと書いたワーゲンバスのミニカーやブリキの看板を発見して小物に使おうと購入〜。
ワーゲンバス大好きなのでこれから度々登場しそう〜😆



#スイーツ#パウンドケーキ#コーラケーキ
うわぁー🎉🎉🎉
素敵素敵!!!‪(๑•̀⌄ー́๑).°✧
アキちゃんならではの魅力満載ケーキ♡
小物も素敵~🎉🎉🎉
コーラ苦手なのですか❔
私も年に数回しか飲まないですww
アイス入れて飲むの✨

今回もオシャレなケーキと思ったら、コーラで出来てるですってぇ⁉️
不思議不思議!!
グレース茶色くなってしまうのかと思ったら、意外と白いんですね(•’╻’• ۶)۶

確かに、バターに水分を混ぜていくの大変ですよね。
私は勢い余って最初の方は飛び散らせてしまいます(笑)
お疲れ様です☕
粉とコーラを交互に混ぜたら混ざりやすいかもですね。

案件?コーラ料理?
なんだろう~(*´∇`*)
卵も一緒に入れて、コーラ煮卵つけたら絵になるかなぁ…??
煮物って茶色くなりがちですもんね😹
AX から 砂糖味屋キッチン
サトちゃん❤️
ありがとう〜+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚💕💕💕💕💕

やっとこのケーキ型、ノルディックウェアのお気に入りの型が登場できたよ😆
ホントはお嬢様と呼びたい型なんやけどアクティブに登場〜✨✨

小物見てくれてうれしい〜😆💕
こういうの見てるとワクワクしてくる人なんよー(^◇^;)

コーラケーキ🥤美味しいよ、ホント(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)
AX から ゆずぽん
ゆずぽんちゃん❤️

わー(≧∀≦)アイデアありがとう❣️
煮豚作ろうと思ってるんで卵も忘れずに入れるよー(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)

私コーラってたまにモスバーガーへ行った時にポテトセットで注文する時しか飲まへんのー。
だから買うこともまずないんやけど、今回は特別でー。
うちの教室、私の相棒くんに任せきりでTikTokもやってるんやけどそれがちょっと人気あって事務所に所属してるねん。
でいろんな企業から案件くるんや。
いつもは化粧品とかゲームとかブランド品とかが多いみたいやねんけど食品の大手企業からもくるようになってコーラはおもしろそうやなーって自分も協力することにしたん。

このケーキは恐る恐る作ったけど大正解で意外やったよ😆
グレースはうーんとちょっとだけベージュ?て感じかな。
これがまた美味しくて、バター入ってるからね、ちょっと躊躇するけど「いっぱいかけてね、おばちゃん❣️」て言いたくなるくらい💕

そうそう😆
実はこれ2回めの試作なんやけど、1回めはレシピ通り、2回めは最後の牛乳に少しコーラ混ぜて粉と交互に混ぜたよ。
全部だとちょっと水分が多いかなー。

生地も水分多くてややゆるいからね、1回めの型ではセンターの方が焼きが甘くなったよ。
ノルディックウェアは焼きムラがなくて優秀やね。
デカいのがたまにキズ(-。-;

スィーツはなんか閃くけどお料理はサッパリ⤵️
でも楽しんで作ってみるよー。
とりあえず茹で卵や。
あっちゃん❤️

おはよう😃

お休みなのにあいにくの雨で残念だね😢

これはお初✨
勿論コーラーケーキは聞いた事も食べた事もないわ( ✧︎Д✧︎) キラーン

確かにコーラーでお肉を煮た事があるけどスイーツに使うとは斬新だね✨

ノルディックウェアの型も初めて見て
ググってしまったくらい🤣笑笑。

上からグレースかける事に寄って豪華に見えるしトッピングもお洒落だね❤️

テーブルコーデも凄く素敵✨
ブリキの看板やらミニカーまで登場して素敵だよ🥰
ホー!((〆( `Д´ )メモメモ

コーラケーキ!!!!!!!!!!!!!!
これまた斬新ですが
カラメルのようなほろ苦いコクという
説明が分かりやすくて
かなりしっくり
きました!!

肉もコーラで
煮たりしますもんね
(o^o^)o ウンウン♪

形もかわいくて
ぜひ食べてみたい~~~♡
AX から いっちゃん
いっちゃん❤️
おはよー(*´∨`*)ノてもうお昼だ😅

なんか今日は無駄にキッチンの片付けで終わりそう(-。-;
あかんあかん、実家の片付け大作戦初日や。

見てくれてありがとう〜٩(๑>∀<๑)۶💕💕💕💕💕

今案件にチャレンジ中やねん☺️
やっぱりアタイはスィーツでしょー、ととりあえずは焼き菓子を作ってみたよ。
コーラ混ぜるなんて、と思うけどこれがなかなかクセになる味になるんよ〜😆
焼き立てと次の日とでは違うものに変身❣️
しっとりどっしりコクのある美味しいケーキになるよ✨✨

やっぱりアメリカンケーキこそはノルディックウェアの出番や(ง •̀_•́)ง
1年くらい前に別の型で焼いて投稿したことあるんやけどそれもめちゃくちゃキレイに焼けてビックリやった。
ノルディックウェアは焼き上がりの模様が美しくてスタイリッシュでムラなくやけるねん。
多分アメリカの人ってこれキッチンとかに飾ってあるんやな、型の裏側も凝ってるものも多いよ。
ただ、デカい(-。-;洗面器くらいあるよ。
そして高い⤵️
なかなか活躍する場がない⤵️
でも1つはほしい、ノルディックウェアd(^_^o)
ちなみにまだいろいろ持ってるのだ(o´罒`o)

で、今回コカコーラグッズを探してて見つけたミニカー達❤️
ブリキの看板なんてすごく安くてね。
こういうの大好きなんでまたしばらくハマりそう😍
AX から まりお
まりおちゃん❤️
ありがとう〜(≧∀≦)💕💕💕💕💕

これはホンマにオススメやでー😆✨✨
材料シンプルやし簡単+ちょっとだけ根性ですぐできる❣️
いや、味がオススメなんよ((∩^Д^∩))

甘酒はめっちゃハマっていろんなもの好んで作ったけど、実はコーラはあまり気が進まんなーと思いながら作ったもんでホンマすみませんでしたー(>人<;)て感じやったよ。

お肉でも、おおぉ(*✧×✧*)っていうレシピ目指してがんばりまーす٩( 'ω' )و
アキちゃーん❤️
こちらにもお邪魔しまーす🥰

今日は7時から在宅ワーク😊
なのに、仕事もせずにSDウロウロしてて、
ダメダメですわ🤣

はいっ!
ちーこもコーラ苦手かも😓
コーラを🎂に使うって発想が
さすが!アキちゃんだわ😆💕

形も、安定感ある素敵なケーキで
朝から癒やされました…(*ฅ́˘ฅ̀*) .。.:*♡

まだまだお家の片付けとか大変だよね💦
今日は暑い1日になるみたいなので、
水分摂りつつ、素敵な1日になりますよーに❤️❤️❤️
AX から ☆Chieco☆
ちーこちゃん❤️

今日は在宅ワークなんやー。
私なら一日中だらけてしまいそう(-。-;
ちーこちゃんはエライね(∩ˊᵕˋ∩)・*

これね、コーラダメでも絶対イケるケーキだよ👌✨✨
万人受けかも、と思うもん。
これも優秀な型のおかげでキレイに焼けたよ☺️

連休は出かけられなくて残念やけどのんびりお料理楽しんでゆっくり身体休めてね✨✨

今日はお仕事がんばって〜🥰
コーラのケーキなんて気になります🎶
グルースにもコーラ
食べてみたい〜😋
型がまた素敵過ぎます😍
AX から みったん
みったん❤️
いつもありがとう(^人^)💕💕💕💕💕

これはオススメのケーキなりです🥰
コーラが甘酒のようにほろ苦さやコクを出す縁の下の力持ちみたいな役目を果たしてます😆

混ぜるのがめんどくさくなってくるんやけどそこさえ乗り切れば簡単なんで時間のある時にぜひ作ってみてね〜(ㅅ´ ˘ `)
なるほど、煮詰めてカラメル感をだすのですね。いいね~ 😆👍
AX から motohiro
motohiroさん☺️
ありがとうございます💕💕💕💕💕

煮詰めなくてもそのまま加えて焼くだけでカラメルっぽい味になるんです☺️
簡単でおいしくて好評なのです〜💕
motohiro から AX
納得しました🎵
AXさんはスイーツの達人であり発明王でもあるのですね~😄💪(笑)
もぐもぐ! (180)
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