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手料理
  • 2016/02/25
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the お も ち

レシピ
作り方
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切り餅各4個を1㌢~1.5㌢角に切ってざるに広げて2日ほど天日にあてる。(日が当たって風通しが良ければ室内干しOK)
表面がひび割れるまで。
油で揚げる。

甘辛しょうゆ
醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
片栗粉 小さじ1
水 大さじ2
を小鍋に入れてかき混ぜながら弱火にかけとろみがついたら餅を絡め
青のりと塩をまぶす。


ペッパーチーズ
揚げた後の餅に粉チーズと粗びき黒胡椒をまぶす。


番外編
揚げた後の熱いうちに醤油を小さじ2絡める。
鍋に砂糖60、水大さじ3を煮詰め少し糸を引くようなみつ状になってきたら餅を加えて手早く混ぜ餅の表面が白く結晶すれば出来上がり。
懐かしのお味でーす。
みんなの投稿 (17)
小学生の頃、毎日毎日一緒に遊んでた友達のおばあちゃんが作ってくれたおやつ。
おばあちゃんのは餅がもっとデカくて(2分割位の大きさ)あごの強化に最適な大きさだったけど先日オレンジページに揚げ餅という名で載ってて凄く懐かしくなって作ってみました~。
作ったのは大分前の話ですが今頃投稿です(笑)

大福餅は去年も投稿させて頂いたレンチンして包むだけなめっちゃ簡単大福餅~
チーズやチョコを入れるととろんとろんになって幸せ~(*´∇`*)
チョッと手を加えてレンチんの時牛乳加えて
片栗粉とお塩加えてすり木でついて滑らかにしてから作ると本格派にもなります~。
さつまいもと黒砂糖やきな粉を包むといきなりもちにもなっちゃう♪
あゆ♡ から みったん
開けたらみったん😃一番乗り~🎵
おばあちゃんの思い出のおやつなんだね♡
こうやって代々伝わっていくのって素敵だね😊
どれも大好きな感じだわ💞
うちのおばあちゃんは、お手製のかき餅を焼いて、塩を溶かした白湯に入れてふやかしながら食べる「しお茶」(うちではそう呼んでた)をよく作ってくれたよ(*^^*)
何だか思い出しちゃったや♡
お餅スナップは和むね~(*´︶`*)
お餅祭やん(//∇//)💕

どれも、魅力的ぃ~💕

どれから食べよっかなぁ?( *´艸`)

やっぱチーズ餅かなぁ💛
わーお餅大好きだから、目移りしちゃう😍
美味しそう💖
餅好きにはたまらない餅特集☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
懐かしい感じがする お餅の食べ方もほっこりいいね( ´ ▽ ` )ノ
みったん から あゆ♡
あゆさん~(*´∇`*)
なんだか久しぶりです♪
ご無沙汰です。
まとめもぐですみません(;>_<;)
コメントもありがとうございます(*´∇`*)
昔懐かしのおやつでほっこりでした(*´∇`*)
みったん から 山本真希
あ~!!!
名前間違えた( ̄□||||!!
なんだっけって凄く考えてあられ?と思ったけど友達のおばあちゃん作ってくれてたのかき餅って名前だった(ーー;)ガビーン
おばあちゃん作ってくれてたのも塩が効いててあごの強化運動に万全な感じだったんですよ~笑
塩茶でふやかして食べるの良いですね♪
あー先に聞いておけば良かった~。
お餅使いきってしまったー。
また来年作ろう♪
懐かしくてほっこりしちゃいますよね(*´∇`*)
みったん から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
熱々のお餅で包むからチーズやチョコはとろんとろんで飛び出して来るよぉ~。
チョコの方はとろとろになりすぎて食べるのも凄く美味しいけどスナップは撮れなかった~。
お餅祭り見にきてくれてコメントもありがとう(*´∇`*)
みったん から ともきーた (伊藤 智子)
智子さんもお餅好きですよね(≧▽≦)
私も大好き(≧▽≦)
あれがおばあちゃんになったら喉に詰まるから食べられなくなるのかと思うと悲しい~←なんの話だ!!。
いつもありがとうございます♪ヽ(´▽`)/
みったん から とも
名前、あられじゃなくてかき餅だったんですが(間違えた( ̄□||||!!)やはり皆さん子供の頃食べてたんですね~(*´∇`*)
私も久しぶりに食べて小学生時代の思い出が駆け巡りました~(*´∇`*)
みったぁ〜ん🌸💕

あのね…
婆は母の思い出じゃ( ̄▽ ̄)💦
歳の違いがわかるよね
😂😂😂

そして、あられと呼んでおった
_| ̄|○💦 完全に立ち直れない 笑

大好きじゃったなぁ〜
♪( ´▽`)💕懐かしいぞ
みったーーん。😲😃😍😍😍

またまた なんじゃい 凄いな😃👏

あられに お餅 オンパレードやん。💕

ん?かき餅ねー。(ФωФ)
かき餅❤ おばあちゃんがよく作ってくれてた。("⌒∇⌒") もー ばあやはおらんけど😅

懐かしい。😊
みったん から ボンバー
あられでもかき餅でもいいのかも~。
かき餅って呼ばれてたけど私思い出せなくてなんだっけあられかなって思ったし!!
同じだよね~。
懐かしのおやつ美味しいし毎年作ろうかな~(*^▽^*)
みったん から ☆Yumi☆
大した料理じゃないし←いつもだけど
まとめて載せさせてもらいました~。
いつも見にきてくれてありがとう(*´∇`*)
お、特集シリーズのおまとめいいね😁
昔ばあちゃんちで餅つきして、きなこまぶしたり、納豆乗せて食べたりしてたなー✨✨
思い出にも浸れるお餅スナップ、素敵✨
納豆美味しいですよね!!
納豆&大根おろし!!
私子供の頃、餡子嫌いで
おはぎ今では大好きなんですが
餡子嫌いな私用に納豆おはぎをいつも母が用意してくれてたんですがそれがめちゃ美味しかったんですよ~。(黙ってみんなと同じに餡子食えよと今では自分に思うけど。全く手間をかけるガキんちょだわ。)
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