• お気に入り
  • 113もぐもぐ!
  • 10リスナップ
手料理
  • 2021/04/01
  • 696

いつもと一風味かえ*きびなごの煮付け

レシピ
作り方
0
きびなごはさっと洗って水切りしておく、鍋に酒と八角、砂糖、姜葱醤、別に生姜も少したし、軽く一煮立ちさせ、きびなごを入れ火が通るまで、八角は取り出しておき、そこに醤油、味醂を加え、ことこと煮崩れない程度に煮る、器にもったら、叩いた木の芽と八角を飾って完成。八角は食べれないので撮影用に飾っただけです。
ポイント

常備、きびなごにひたひたの水分でたき、
最後はぷくぷく粘度が出たら完成♪

みんなの投稿 (1)
#きびなご #煮付け #八角 #木の芽 #山椒の新芽 #姜葱醤 #生姜 #酒 #甘口醤油 #砂糖 #本味醂 #魚 #台湾風
もぐもぐ! (113)
リスナップ (10)