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手料理
  • 2016/03/03
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はっさくと赤かぶのサラダ 【Citrus HASSAKU and red turnip salad】

レシピ
材料・調味料
はっさく
1個
赤かぶ
1/2個
紫玉ねぎ
少々
ブラックオリーブ
数個
フェンネル
少々
ヤマサ 鮮度の一滴グルメしょうゆ
大さじ1
はっさくの絞り汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
作り方
1
*を合わせてドレッシングを作っておく
2
はっさくは、皮をむいて、実を取り出しておく。絞り汁を少し取っておく
3
赤かぶ、紫玉ねぎ、ブラックオリーブは、薄くスライスする
4
お皿に美しく並べ、*のドレッシングとフェンネルを散らして、出来上がり
ポイント

ドレッシングは、食べる直前にかけて下さい

みんなの投稿 (11)
少し前の小鍋さんの投稿、「フェンネルとオレンジのサラダ」を作りたかったのだけど、小鍋さんのはフェンネルの「鱗茎」部分。 我が家のフェンネルは、植木鉢で葉っぱだけ育っている様子😅

というわけで、イメージを参考にして、家にあったものでアレンジしてみました。

イタリア料理っぽくはないけど、大好きなの柑橘類にブラックオリーブ、フェンネルは香りで参加😍

ロブション氏のグルメしょうゆを使ったドレッシングで、美味しく頂きました👍

小鍋さん、アドバイス通り、かぶのサラダに葉っぱパラパラで作ってみました😊
オリジナルと随分違いますが、食べ友よろしくです〜😘
今日も綺麗💕
フェンネルとオレンジのサラダも美味しそうだけど、こちらもアレンジとは思えないわ✨

izoomちゃんのお料理 食べてみたい😍
izoom から nononko
btnonちゃんのお家には、お庭があるから、ハーブ(合法)も植えてるのかな〜❓ フェンネルも、地植えだとすごく大きくなるみたい。

そのうち、一緒に食べようね〜❗️
わぁ〜✨izoomさんが作ると何でも華やかになりますよね✨
カービングをされているからかなぁ〜食材への愛情を感じます😳
気に入っていただけたようで、私も嬉しいです!食べ友もありがとうございまーす☆

あ、先日教えてもらったのですが、スティックフェンネルという日本向けに品種改良されたシャリシャリと食べられるフェンネルが売っているそうですよ✨
izoom から 小鍋 (pentolina)
なになに、スティックフェンネル、初耳ですが、隣駅のちょいと洒落たスーパーかデパ地下にあるかなぁ… 今度見てみます❗️

いつの日か、オリジナルレシピで作りたいです❗️

情報&見に来てくれてありがとう〜😘
ほんといつもながら華やかでうっとりな一皿だね〜〜♪( ´▽`)やっぱり目でも楽しめるお料理は最高だね💕💕
izoom から とも
ともちゃん、お皿の真ん中に、はっさくの皮を使って飾りを置いてみましたよ。 目で楽しんでくれたら嬉しいな〜🤗 いつもありがとう❗️
チョッパー&ホヌ から izoom
もう〜〜😆
あまりの綺麗な盛り付けで💕💕
崩すの勿体無くて食べれ〜〜ん😂😂

美味そうじゃーー😋😋😋
izoom から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、まぁそう言わず、食べて〜😍
美味しそうって言ってくれて、ありがとう❗️
もはや芸術の域ですね✨✨
izoom から 咲きちゃん
咲きちゃん、スライスして並べただけだから、まだまだ芸術には遠いかな…😅 でも、褒めてくれて嬉しいな〜😍 ありがとう❗️
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