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手料理
  • 2014/07/30
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手羽中のピリ辛揚げ、冷製黒ごまのポタージュ、ひじきと紫玉ねぎのサラダ、オイルサーディンのブルスケッタ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
鶏手羽中ハーフ
24本(500g)
A 醤油
大さじ2
A 砂糖
大さじ2
A
大さじ2
A おろしにんにく
少々
A 胡椒
少々
粗びき黒胡椒
少々
小麦粉
適量
作り方
1
鶏肉は塩、胡椒をふってすり込み、小麦粉を薄くまぶす。
2
耐熱ボウルにAの調味料を入れて混ぜ、ラップをしてレンジに(500W)2分30秒かけておく。
3
揚げ油を175℃に熱し、①の手羽中を入れ、7~8分かけてこんがりと揚げる。
4
③の揚げたてを②に加えて絡め、お皿に盛って粗びき黒胡椒をふる。
みんなの投稿 (1)
手羽中のピリ辛揚げ、黒胡椒が効いていて美味しい〜😋💕お酒が欲しくなるわぁ〜(≧∇≦)
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