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手料理
  • 2012/05/12
  • 1,263

トマトとヨーグルトのジェラート

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
トマト
200g
ヨーグルト
100g
はちみつ
大さじ1
砂糖
大さじ2
フルーツリキュールなど
小さじ1
作り方
1
トマトはヘタをとって皮を湯むきする。
2
①と、その他すべての材料をフードプロセッサーにかけて滑らかなペースト状にする。
3
ボウルに移して冷凍庫で2時間ほど凍らせ、凍ったら再びフープロで攪拌する。
4
③を2〜3回繰り返したら出来上がりです。
飾りつけにミントの葉があると色合いも香りも良いです。
ポイント

*アイスクリーマーがある場合は②をアイスクリーマーに流し込んで冷凍庫で2時間ほど凍らせば出来上がりです。
我が家にはアイスクリーマーがないので凍っては攪拌を繰り返しました(>_<)
でも冷凍庫任せなので意外と簡単です。

*リキュールはトマトの青臭さを抑えたくて入れたのですが、なくても大丈夫そうです。私はいちごのリキュールを使いました。色もピンクのものです。

*母の日スペシャルということでトマトが大好きな母に(*^^*)

みんなの投稿 (11)
美味しそう!是非レシピの書込みお願いします(*^^*)
To: chiesweethome
ありがとうございます(o^^o)
レシピ書いてみました!かなり雑ですがご参考までに…m(_ _)m
To: m000e ♪
早速ありがとうございます!
このアプリ、どんどん便利になっていきますね(*^^*)
SD最高\(^o^)/
To: chiesweethome
ほんとですよね~(^_^)!
始めたばっかりなので恐る恐る使ってます(´・_・`)笑
To: m000e ♪
私も4月に始めたばかり(*^^*)
よろしくお願いしま〜す!!
To: chiesweethome
そうだったんですか!
お写真どれも美味しそうでいつも感動してます(◎_◎)
よろしくお願いします(^o^)
凄いオリジナルですか?尊敬です❤食べたい(o^^o)
To: momomurasaki
トマトとヨーグルトの組み合わせを前にどこかの本で見たので記憶をたどって作ってみました!
母の日スペシャルです(^_^;)
初めましてし、ジェラートを作りたいです。昨夜から冷凍→攪拌→朝起きて冷凍→攪拌→冷凍→夜、帰宅してから攪拌の予定です。こんな感じ。これでジェラートが出来ますか?ちょっと心配なのでアドバイスを下さい🙇よろしくお願いします
浦島太郎 から Moe.S
もえ先生のレシピを参考にさせていただきなんとか、出来ました。よろしければ見て下さい🙇
コメント頂いていたのに見逃しておりまして、長い間お返事できずすみませんでした>_<
ジェラート成功されたみたいで良かったです。
ありがとうございました!
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