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手料理
  • 2021/02/21
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キャベツたっぷりシャキシャキメンチカツ❤️

レシピ
材料・調味料
Aキャベツ みじん切り
200g
A玉ねぎ みじん切り
100g
A
小1/2
B豚こま ミンチ状に
100g
B
少々
B黒胡椒
少々
B溶き卵
1/2個
Bパン粉
大1
薄力粉
大1
溶き卵
1/2個
パン粉
40g
揚げ油
適量
ウスターソース
作り方
1
ボウルにAを入れて10分ほど置いて水気を切るC
別のボウルにBをすべて入れ、粘りが出るまでこねる
Cをいれ全体が馴染むまで混ぜ、4等分にし、丸く成形する
薄力粉→溶き卵→パン粉をつけ、1時間ほど冷蔵庫て寝かせる
170度の油で、きつね色になるまでこんがり揚げる
ウスターソースをかけてどうぞ
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#メンチカツ#キャベツ#玉ねぎ#豚こま#20210221#ID116
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