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  • 2017/10/04
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月間角食部10月♪番外編☆①自家製酵母〜緑茶酵母de餡パン

レシピ
作り方
1
お通夜のお返しで頂いたお茶〜抹茶入りみたい。これで酵母を起こしました
2
微イーストなんだけど、入れすぎた?🤣
3
リリちゃんの漉し餡シートを白餡バージョンで作り、折り込み3回
4
伸ばして切れ目を入れて
5
三つ編み
6
クルクル丸めてぽん!
7
発酵後。蓋をして予熱190度32分焼く
8
断面。穴ぼこやし〜💦
みんなの投稿 (1)
月間角食部10月♪番外編☆①自家製酵母〜緑茶酵母de餡パン

今月も番外編、焼けちゃいました〜😅

サクッと見てやって下さい〜✨

お通夜のお返しにいただいていた緑茶、お抹茶入りだって〜

紅茶の茶葉で酵母ができるなら!と緑茶酵母にチャレンジ!

良い感じに発酵してたのに、一度冷蔵庫で寝かしたら、思ったほど発泡せず💦

あちゃ〜💦

と言うことで、微イーストで😅

お茶に餡は合うよね〜

白あんが沢山あったから、折り込みシートに使いました

レシピはクリップ先のリリちゃんの漉し餡シート

これ、オススメ〜

なんどもリピしてるんだけど、扱いやすいシートで、折り込みして伸ばすの、滑らか〜

全体のお味は、抹茶味パンに餡!って感じかな

お茶がしっかり香る🍵パン

編み編みして、穴ぼこできてしまったけど、マズマズね🙌

番外編②へ続きます