• お気に入り
  • 146もぐもぐ!
  • 13リスナップ
手料理
  • 2015/12/24
  • 2,103

大人のケーキ!

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
スポンジケーキかカステラ
マスカルポーネチーズ
150グラム
ギリシャヨーグルト
100グラム
粉砂糖
70グラム
生クリーム
カップ1
卵黄
3個
粉砂糖
70グラム
コンスターチ
大2
牛乳
200cc
フルーツ
好きな果物 バナナ、洋梨、リンゴ、いちご、など好きなもの
ブランデー
大2
飾りに 木苺、ブルーベリー
作り方
1
マスカルポーネチーズ、生クリーム、粉砂糖、ヨーグルトを7分くらいに泡立てる。
2
カットした果物に大1のブランデーをふりかけ10分くらいおく。
お子さんが召し上がる際は、レモンをふりかける。
3
卵、コンスターチ、砂糖、牛乳を混ぜ、弱火でゆっくり混ぜてカスタードクリームを作りさます。
4
①のクリーム、②の果物、③のカスタード、スポンジの順に2回繰り返し、最後にクリームの上に木苺とブルーベリーを飾り好みで粉砂糖をかける。
みんなの投稿 (1)
マスカルポーネチーズが大好きなので、Christmasに、今年は挑戦しました。
ギリシャヨーグルトとマスカルポーネチーズと生クリームを合わせてみました。フルーツたっぷりクリームたっぷりで、
とても爽やかなケーキになりました。
もぐもぐ! (146)
リスナップ (13)