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手料理
  • 2016/06/22
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酢玉生姜できのこのピクルス 酒粕発酵液でメロンのデトックスウォーター 豆乳のヨーグルトにアガべ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
材料全てを鍋に入れてグツグツしてかたら火を弱めフタをして10分ほど加熱して冷まし人肌になったら塩麹を入れて混ぜ冷蔵庫へ
ポイント

私は、自家製の酢玉生姜 塩麹の代わりに酒粕発酵液を使用しています。

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アガベは、メキシコ原産のシロップで
緩やかな血糖値上昇をするとの事なので使ってみました。
糖尿と肥満にいいらしい
レンゲ蜂蜜的な甘さです。

酢玉生姜で、きのこのピクルスを作り
冷めてから酒粕発酵液(塩麹)を足して発酵を実験中です。
さっぱりしていて割とイケます😋

娘の食べカスのメロンの皮を剥ぎ
(カブトムシ娘なので熟練の包丁さばきでした(^◇^;)
酒粕発酵液を足してデトックスウォーター
メロンの香りにパイナップルミントとアップルミントの葉を足してアガベで甘みを出しました。

自家製の豆乳ヨーグルトにもアガーです。
😃こんばんは~

なんですと❔😍

酢玉生姜でキノコのピクルス❤
( 〃▽〃)美味しそうです~

冷めてから塩麹を足すのね!😃

実験中❔😄 既に美味しそうな予感❤
O(≧∇≦)O 私も作ってみたいな。😁
アガベに興味津々✨✨
後ろのbottleかしら?
コレは試したいです♪( ´▽`)
佐野未起 から ☆Yumi☆
Yumiちゃんへ

ありがとうございます🤗

前回は、メーカーサイトの塩麹きのこのレシピを参考にして
酢玉生姜は、あとがけにしましたが
今回は、ピクルスとして酢玉生姜で煮込みました。
玉ねぎが甘みを出してくれて砂糖は、隠し味程度の使用にすればモリモリ食べれるますね😁

前回の調べで
加熱で冷え性対策も長雨の涼しい日々にはいいかな?と思いました。

昨日 玉ねぎ30キロが届いたので
Yumiちゃんの甘酢玉ねぎを酢玉生姜で、いっぱい仕込みます👍
佐野未起 から gonta*
ゴンちゃんへ

ありがとうございます🤗
私も ゴンちゃんの痩せるサラダを作ってみようかと思ってます。

甘味がないのは、やっぱりさみしい😢と思う人にいいかも

ただし砂糖よりも かなりお値段がいいのが問題点😂

マクロビ傾向なので
処分の時に100円くらいだったので
大量買いしました。
(爆買い女なので💦)

後ろのボトルサイズで600円の定価設定

糖尿や肥満など背に腹を変えられない
食生活の人向きなのかもね

自然の甘さは、メイプルしかり!
お値段がいいよね😂
gonta* から 佐野未起
おはようございますm(_ _)m
コメント見て感激してマーース✨
是非サラダ作って毎食の野菜不足解消してね〜♪( ´▽`)
そして、アガベますます興味津々が湧きました。ラカントを使うと思えば、コレは良さそうですよ〜✨
探してみまーーーす。詳しい情報有難うございマーーース♪
佐野未起 から gonta*
ゴンちゃんへ

ありがとうございます🤗
バタバタして返信が遅くなりました😥

昔 ラカントも使っていましたが
煮出しとカスが出るのが難点でした。
主にお茶などに使っていましたよ

アガベは、はちみつやシュガーカットみたいなトロンとした液なので
そのまま使っても溶けも楽なので
簡単です。
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