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手料理
  • 2021/01/19
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普通バーグ

レシピ
材料・調味料
バーグソース普通味
赤ワイン
大さじ2
醤油
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
Kurozu Farm 黒酢ガストリック
大さじ1/2
バター
1かけ
作り方
1
ソースパンにソースの調味料を入れて少し煮詰めてバターを入れる。
ポイント

ガストリック、イマイチ使い方がピンと来なかったけど、入れると美味しくなることが分かった。

みんなの投稿 (9)
つく冷凍しといたバーグで。普通味ソースに黒酢ガストリック入れてみたら確かに味に深みが出て美味しくなった🙆🏻‍♀️
#ハンバーグ #黒酢 #ガストリック
🥎これはひょっとして、まん丸成形のハンバーグ⁉️⚾️
かおる から Yossarian
ややまるです。
焼くのに蓋して10分ちょっとかかります😅
Yossarian から かおる
おおー‼️
じつは昔挑戦したことがあります。お店で食べたまん丸のソフトボールみたいなハンバーグがあんまりにも美味しくて…
なかなか火がキレイに通らなくて封印してました🎾
かおる から Yossarian
ゆっくり火加減見れない時は表面だけ焦げ目つけてオーブンだ〜🙋🏻‍♀️
かおるさん、こんばんは!
いつももぐもぐありがとうございます☺️
私もフォローさせて下さいー✨
よろしくお願いします。
かおる から おまつ
おまつさん、こんばんは🌟
いつも美味しそうなの楽しみに拝見してます❣️
どうぞよろしくね🙋🏻‍♀️
美味しそうなハンバーグ‼️
これだけ厚みを持って焼くのにコツはありますか?
私はどうしても半生になるか焼き過ぎで硬くなるか…になっちゃいます💦
かおる から Seiko
Seikoさん、こんばんは🌟
ややまるハンバーグはフライパンで全ての面に焼き目をつけて蓋をして10分ー15分くらい(途中ひっくり返します)串をさして透明な汁がじゅわ〜と出てきたら中も焼けてるみたい。プロは肉汁が出るからやめろ〜❗️と言うと思うけど、素人でスキルないし、生焼けは切ないのでこの方法で確認します😅
フライパンを見張れない時は焼き目をつけた後、210度に予熱したオーブンで15分。
でも時々硬くなるよ〜😆
その時は当たりってことで🙆🏻‍♀️次に期待👍
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