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手料理
  • 2022/09/03
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中華風 クリスピーチキンステーキ

レシピ
材料・調味料 (4人分)
鶏もも肉
2〜3枚
(下味)
甘酒
大さじ2程度
MC オールシーズニング
少々
作り方
1
鶏肉は筋切りをして、適当な大きさに切る。(3等分から4等分)
下味をつけ、揉み込んでおく。
2
オイルを引いたフライパンで皮目からこんがり焼く。またはグリルで皮にオイルをハケで塗って焼く。

焼き上がりに、MCクリスピーチキンシーズニングをお好みでふりかける。
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鶏もも肉を皮もカリカリに芳ばしく焼いた上から、ザクザク食感のMC クリスピーチキンシーズニングを掛けただけ。
下味は軽くオールシーズニングと甘酒でお肉を揉み込んでます。
普通ならトマト系ソースかマスタードソース等のソースを掛けるのですが、クリスピーチキンシーズニングは掛ける調味料。ソースの代わりにふりふり掛けてみました。

辛味はあるがそんな激辛ではなく、旨味の方が強いかな。鶏肉の下味は控えめにしたので、たっぷり掛けても美味しくいただけました。

9月に入ったとはいえ、日中の暑さにはクラクラ、日差しもまだ痛く感じます。
ガツンと辛味あるお料理が食欲もわきます。でも家族で辛い料理が苦手な者が居るとなかなか辛い料理は作れず困るのですが、こちらは好みに合わせて自分でふりかけるだけなので、それぞれが量を調節できるのもいい感じです😄

フライドオニオンがメイン材料なので、お肉や魚だけでなく、他のお料理にも色々使えそう😘
ちなみに息子が付け合わせのポテトサラダにこのシーズニングを掛けたら旨い!と掛けて食べてました😁

#肉料理 #チキンステーキ
sakurakoさん こんばんは🌃

クリスピーチキンステーキメチャ美味しそうですね😍

このトッピング⁉︎調味料?は仰る通りメインがフライドオニオンですね。

見た目の鮮やかな赤のイメージ程は辛味もないのでとても食べやすくて色々と使えそうですし、色が綺麗なので振りかけるだけでお料理が映えますね。

今月のワールド調味料で残暑を乗り切るスタミナごはんも楽しみましょうね〜😊
sakurako から パパ氏
パパさん、こんにちはー!お返事が遅くなって失礼します💦
これはふりかけかとも思われる調味料ですよねー!
たまたま今日外出してて、ちょうど昼ぐらいの番組でキャンプ飯特集をやってたんですよ。

そこでバリバリチキンって料理を紹介されてて、キャンパーの中では超有名な掛ける調味料!って言うじゃないですか!?
もしや、このクリスピーチキンシーズニングのこと⁉️😳と思ったら、違いました😂

でもかなり似たようなな商品で、上から掛けるだけで旨辛バリバリ食感になる調味料というから、絶対似てますよねー😁

クリスピーな旨辛ふりかけと思えば、色んなものにとりあえず掛けちゃいそうです😆

ちなみにポテサラにはグー👍でした😘

ほんとに、またまだ暑さは和らぎそうにはありませんし、いただいた調味料でスタミナのつく、美味しいご飯を作って頑張らないといけませんねー😄
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