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  • 2014/03/05
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けんちんうどん

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ごぼう
1/2本
大根
1/2本
人参
1本
こんにゃく
1パック
油揚げ
2枚
里芋
5、6個
ねぎ
1本
木綿豆腐
1パック
粉末だし
大さじ3
醤油
おたま1と1/2
うどん
3袋
作り方
0
野菜、油揚げ、こんにゃくは、食べやすい大きさに切る。
鍋に油をしき、ごぼうを炒めて順に野菜をいれて軽く炒める。
1
野菜が被るくらい水を入れ、粉末だしを入れ煮る。
野菜が煮えたら、豆腐を手で崩しながら入れ、一煮たちさせる。
2
醤油を入れ味を整える。
うどんを入れ、煮る。
(けんちん汁をつゆに、つけて食べても美味しいですよ)
ポイント

かなり目分量で作っているので、だいたいです。誤差があると思うので、醤油やだしは好みで調整してくださいね。
今回は、うどんを煮ちゃいましたが、つゆにつけて食べても美味しいですよ♪

みんなの投稿 (1)
けんちん汁が残ったので、今日は、うどんを入れて食べてもらいますf(^^;
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