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手料理
  • 2014/01/14
  • 8,237

ドライフルーツとクルミたっぷりのパウンドケーキ🌸

レシピ
材料・調味料
小麦粉
140g
BP
小さじ1
無塩バター
80g
砂糖
120g
2こ
洋酒
大さじ2
ドライフルーツ
100g
くるみ
40g
アプリコットジャム
大さじ2
小さじ2
作り方
1
パウンド型にバターを薄く塗りパラフィン紙を敷く。
小麦粉とBPを合わせて2回振る。
ドライフルーツに小麦粉少々(分量外)をまぶす。
2
室温に戻したバターをボールに入れて泡立て器でクリーム状になるまで練り砂糖を2、3回に分けて入れる。白くふわふわになるまで。
3
卵を割りほぐし②に少しずつ加えて泡立て器で混ぜる。
洋酒とフルーツ、くるみを少しずつ加えてまぜる。
4
③に①の粉を2〜3回に分けて加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
用意した①の型に入れて表面を平らにし、2〜3回30cmくらい上から落とす。
ゴムベラで真ん中に筋をつける。
5
170℃に熱したオーブンで45分焼く。
竹串を刺してついてこなければオッケー。
型から出して粗熱取れたら紙をすぐ剥がす。
6
アプリコットジャムと水を小鍋にいれて煮溶かしたものを冷めたパウンドケーキの上にはけでたっぷり塗る。
ポイント

ドライフルーツはラム酒漬けのものを使うと絶品です
アルミで包んでおくと2週間ほどもちます。
焼きたてもいいけど2日くらいしてから食べるとまたしっとり美味しいです

みんなの投稿 (38)
今日はとても悲しいことがありました…

人生は辛く悲しいことが多すぎます。
それでも残された人間は力の限り生きていかなければならない。
寿命を全うしなければいけない。
それがこの世に生まれた私たちに課せられた使命だと改めて感じました。

このパウンドケーキ、大好きなレシピでよくお友達にプレゼントします。
こんなことになるなら早く送っておけばよかった…

もうそれが叶わないのでこの投稿をゆ〜ちんに捧げます。
レシピあげたけど、もうゆ〜ちんには作ってもらえないしもぐもぐも来てくれないと思うけどせめてもの弔いをさせてください。

ゆ〜ちん!
SD、FBで仲良くしてくれてありがとう!!
絶対忘れないか
りるのん から りるのん
絶対忘れないからね!

ご冥福を心よりお祈りします。
🌈Ami🍻 から りるのん
りるのんさんの優しい気持ち絶対x2届いてます✨
とぉっても美味しそうです꒰ ˃̆ૢ௰˂̆ૢഃ◍꒱ ੭ੇʓ ੭ੇʓ✧
りるのん から 🌈Ami🍻
あみちゃん🌸
ありがとう。

17時くらいに知って何も手につかなかったよ…
なんとか子供らお風呂入れて用意しておいたご飯食べさせただけ…

まだ何で?って思いが消えなくて…
お友達がってのはほんとに初めてくらいだったからかな。
すだぴー🌸
すだぴーにも食べてもらいたいぞー( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
のんちゃん!
私もしのちゃんとくららちゃんとこで見て訳がわからなくて 整理がつかなくて パニックだよ
なんで?ゆーちんいないの?
このケーキきっとゆーちん好きだよね
ぽにょ☆ から りるのん
のんちゃん。
ゆーちんさん天国でゆっくりしながらきっともぐもぐしてるね。
のんちゃんの気持ち伝わってるよ。

あたしも夕方知って頭がボーッとしてる。
お会いしたことはないけど、ゆーちんさんの素敵なお人柄みんな大好きだったはず。
突然すぎるね。
残酷だよね。
全部夢だったら良いのにね…
りるのん から のっちゃん
のっちゃん🌸
そうみたい…
もうどういうわけかわかんなくて知ってからしばらく何も手につかなかったよ。

いい人だったのに…
すごく大人で優しくて全部に一生懸命で…

悲しすぎて…会ったこともないのに泣いちゃうもんなんだね…
りるのん から ぽにょ☆
ぽにょちゃん🌸
みんなそうなんだよ…
みんなこのこと知ったら普通でいられないよね…
夢だったら…冗談だったらどんなにいいことか…

寿命なんて平等じゃないのはわかってるけど40はあまりに早すぎるよ…
femi🌿 から りるのん
りるのんさん
たまりません。
涙がまだ止まらない。
佐倉 から りるのん
りるのんさん。

ゆ〜ちんさん亡くなられたんですか?!
最近投稿を見てないな〜って思っていたんですが。
えーえー。ちょっと混乱してます。
なんでって聞いても仕方ないですが、なんでゆ〜ちんさんがって思っちゃいます…
のんちゃん~もう悲しすぎるね 泣
夕方さかぽんから 聞いてから何がなんだか 信じられなくて 頭真っ白で
まだ涙とまらないよ
ぽっかり穴が開いたみたいで
会ったこともないのにね
ゆ~ちんの 明るい笑顔や人柄はみんなの心の中に生きき続けるよね

のんちゃんの気持ちもきっと届いてるよ☆
りるのんさん😢

私も数時間前にくららさんのお料理見て知りました。

頻繁ではないですが、何回かコメントを頂いて、凄く素敵な人だな〜✨と感じたゆ〜ちんさんが居ないなんて…しばらく頭真っ白になって何も出来ないほど悲しかったです😭

もっともっとお話ししたかった😭

今更後悔しても仕方ないのですが😢

でも、くよくよしてても何も始まらないので😖
私もゆ〜ちんさんの様な元気で明るいお料理作れる様に🍳そしてもっともっと沢山の人達といっぱいお話ししようと思いました✨

ゆ〜ちんさんへ心からご冥福をお祈りいたします。

きっとりるのんさんの素敵なパウンドケーキと♥は、ゆ〜ちんさんへ届いてますよ🎁💕
パウンドケーキ見てモグモグしてくれてるよね。
きっとあの笑顔で『美味しい~♪』って言ってくれてるよね。
悲しくてなかなか眠れない...
shu から りるのん
りるのんちゃんの気持ち届くよ!
りるのん から femi🌿
えみちゃん🌸
ね…
ほんと辛くて昨日は夕方から寝るまでダメだった…
でも今朝起きたらやっぱりほんとなんだって思ってまだちょっとダメだけど前向いて行かなきゃって思うよ。
りるのん から 佐倉
佐倉ちゃん🌸
そうなんだって…
先週までは元気にやり取りしてたんだよ。
でも木曜にFBでインフルになったって投稿を最後に金曜に亡くなったって…

まだ信じられないし信じたくないよ。
お料理に一年ちょっと前から目覚めて楽しいって言ってて。
もっといろいろやりたいことあっただろうに…
いつも真っ直ぐ一生懸命だったからこんなに早く逝っちゃったのかな…
もうちょっとゆっくりでよかったのに。
りるのん から とも
ともちゃん🌸
ほんとに辛いね…
あんなにお料理楽しそうで毎日一生懸命だったのに…
いつもコメくれて優しくて楽しくていい人だったのに…
あたしも昨日17時ころに知ってしばらく何も手につかなくてなんとか子供らお風呂に入れてご飯食べさせたけどショックは抜けないよ。
一晩明けても悲しくてこういうの書いてるとまた泣いちゃう…
元気にならないとゆ〜ちんも心配しちゃうよね…
りるのん から みきぴょん♪
みきぴょん🌸
ほんとにあたしも知ってから何も手につかなくてね…
冗談だったらいいのにね…

いろんなことに一生懸命で大人で優しくてほんとにいい人だった。
でも40はあまりに早すぎるよ…
まだまだこれからじゃん。

SDやっててこういうことがあるなんて夢にも思わなかった…

会ったこともないのに辛くてたまらないんだよ…

でもほんとにみんなが元気にならないとゆ〜ちんも気がかりで淋しくなっちゃうよね。
上から見ててくれてるよね。
頑張らなきゃね!
femi🌿 から りるのん
そうしないとって頭ではわかっていたけど,受け入れたくなかった。
けど又今日が始まって…
ゆ〜ちんと仲良しのりるのんさんに今お返事もらって,前向かないとという言葉が響きます。
プーティ から りるのん
突然のことで、頭が真っ白になってしまって…
ゆ〜ちんのあの笑顔が 脳裏から離れないよ。
昨日は涙が止まらなくて、気持ちの整理がつかなかったけど、
ゆ〜ちん お空から皆のこと見守ってくれてるよねー‼︎
めげてたら、しっかりしなあかん‼︎とゆ〜ちんに怒られるね(^_^;)
のんちゃんの優しい気持ち、絶対届いてるよー
noriko から りるのん
のんちゃん〜
私も昨日知って...
本当にびっくりで言葉がでない...
のんちゃんの優しい気持ちゆーちん絶対喜んでるよ〜美味しそう!って見てくれてるね!
まーぶる から noriko
私もパニクって今更ながら
フエイスブック登録して友達申請して
返ってこないよ…
年末に腎臓の数値がかなり悪いって話してて
お互い気を付けようねって
たくさんお料理して、旦那さんにもぐもぐしてもらって
自分はあまりたべなかったんだよね
そんなこと、全然見せない明るさで
もう、たまらん
たまらんタマラン、弱音吐いてほしかったよ
冷凍庫の、七面鳥どうすんだい
ゆーちん
きっとりるのんさんのケーキスゴく、美味しいって
もぐもぐしてるよ
もう、制限ないからね
ほら、ひときれ持ってみてちょっと軽くなってるよ
これから、色んなもぐ友のとこ行ってはもぐもぐして
ひときれ、ちょっと軽くなってるよ
そしたらゆー
みきぴょん♪ から りるのん
りるのんさん😢

辛い時にお返事頂きありがとうございます。

私も悪い冗談だと信じたかったです😭エイプリルフールにはまだ早いよ〜!!って思ったり、
ゆ〜ちんさんのお料理ページ見たら、実はこっそり新しいお料理UPされてるんじゃないか?!って何度も確認してみたりしました👀

何度見ても何も変わってなくて⤵

でも、ゆ〜ちんさんへの沢山のコメントを見て👀皆さんのゆ〜ちんさんへの深い想い♥
こんなに皆に愛されててゆ〜ちんさんは幸せだな〜♥と思うと、悲しいけど少し温かい気持ちになりました♥

多分殆どの人がゆ〜ちんさんに会った事がないと思うのですが、お料理を通して🍳皆繋がってたと思うんです✨
だから、ゆ
あっ!途中で切れてました😖💦

だから、ゆ〜ちんさんがどこに居ても、お料理をし続けてる限り繋がってると思います💞

だったら楽しくお料理し続けたいな〜🍳と思いました😆

ゆ〜ちんさんのお料理も好きですが😍りるのんさんのお料理も可愛くて大好きです😍

いつも素敵なお料理UPされるの楽しみにしてますね😆

そしてりるのんさんともこれからもお料理一緒に楽しみたいです🍳💕
りるのん から key♪
けいちゃん🌸
ほんと辛かったね…
こんなことがSDで起こるなんて思ってもみなかったよ。

でももう前を向いていかなきゃね!
そうしないとゆ〜ちんも安心して上に行けないと思うんだよね!

これからもいろんなお料理作ってゆ〜ちんに見てもらう気持ちで頑張るよ!
りるのん から shu
しゅうさん🌸
届いて欲しいな…
ゆ〜ちん明るくて大人で一生懸命な人だった。
会ってみたかったな…
りるのん から femi🌿
えみちゃん🌸
ほんとにさ、どうしたってどうにもならないことってあるんだよね…
でもゆ〜ちんは確かにここにいた!
願わくばアカウント消えないで残っててほしいな…

前を向いて頑張ろうね!
りるのん から プーティ
プーちゃん🌸
ほんとに一昨日は呆然としちゃってものすごくショックだったよ…

でも明るいゆ〜ちんはみんなが自分のせいで元気ないのは嫌だよね!
ほんとにお料理に対しても真っ直ぐで一生懸命なところ見習おうと思うよ!

あたしたちはこれからも頑張っていかなきゃね!
りるのん から noriko
のりちゃん🌸
ほんとに衝撃すぎて知ってから何も手につかなかったよ…
あまりに急だったから旦那さんやご両親のことを思うとたまらなくてね。

でもね、SNSでしか知らないけどゆ〜ちんは何でも受け入れる人だったからこうなったのももう受け入れてるような気がするんだよね。

上で息子くんと一緒に笑ってるね。
りるのん から まーぶる
まーぶるちゃん🌸
ほんとにびっくりしたよね。
突然すぎるし早すぎるよ…
40なんてまだまだこれからだよ…

もっとやりたいことたくさんあっただろうに。
お料理だって初めてまだ一年ちょっとって言ってたから作りたいものたくさんあったんじゃないかな…

そんなふうに考えるとまた悲しくなっちゃうんだけどゆ〜ちんはそれは望んでないよね。

やっぱりもうちゃんとお別れして前向いて頑張ろうと思うよ。
まーぶるちゃんもほんと辛いと思うけどこればっかりは時間が解決してくれるね。
りるのん から みきぴょん♪
みきぴょん🌸
あたしもまだゆ〜ちんのとこ行っては悲しい気持ちになっちゃってるんだけどそんなのゆ〜ちんは望んでないよね。

やっぱりもう前を向いて歩き出そうね!

ゆ〜ちんのおかげで当たり前の毎日が大事だってことに改めて思えたよ。
これからも一日一日を悔いのないように過ごせるように頑張るよ!

SDでお料理見てもらえてほんとに楽しいし全国各地の人と知り合えてほんとによかったよ!
これからもよろしくね( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
ひろりん から りるのん
りるのんちゃ〜ん♡
これはもしかしてあたしが頂いたパウンドケーキ😍⁇
メッチャ美味しかったよ〜( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)♡⃛
ホントありがとね♡
レシピ嬉しい〜♫

ホント突然のことで、今でも信じられないけど。。。
あたしも会ってみたかったよ( ॉ ۀ ॉ )
いつまでもメソメソしてちゃダメなんだよね。
あたしも笑顔で頑張る。
まーぶる から りるのん
昨日はなんだかごめんなさいね

ゆーちん探して夢中でFacebookに登録したけど
どうしたもんだか
って虚無感もあったんだけど
新しいフィールドで世界を拡げるのも素敵かもって
思いました
お友達申請してもいいですか?
りるのんさんは
アイコンの画面が同じだったから
わかったの
たくさんお知り合いかも
って出るんだけど
SDの誰だかわからなくって
ゆっくり見つけていこうかな?って思っています
これも、ゆーちんのおかげ
閉じ籠りがちな私が窓を開くきっかけになりました
りるのんさんの思い天国のゆ~ちんちゃんに届いてますね。あの素敵な笑顔で美味しい~言ってると思います。
本当に素敵な方でしたね。
りるのん から ひろりん
ひろりん🌸
そうそう!
ひろりんに送ったパウンドケーキだよ(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛
レシピUPしようと思ってたんだけどまさかこんな形ですることになるとは思わなかったよ…

ゆ〜ちんは直前まで元気でFBでやり取りしてたからあまりに突然で信じられなくてね…
ショックすぎて放心状態になったよ…

ね!いつまでも凹んでてもゆ〜ちんも安心できないもんね!
あたしたちはまた頑張らなきゃね😊
りるのん から まーぶる
FB始めたんだね!
お友達オッケーです😊

ゆ〜ちんはもういないけどあたしたちはゆ〜ちんとの思い出を胸に前に進んで行こうね!
りるのん から Bちゃん
Bちゃん🌸
ほんとにね…
届いてるといいな😌

ゆ〜ちんほんとに優しくていい人だった。
会ってみたかったな…
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