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手料理
  • 2016/08/21
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昆布締め鯛も液しおで。 味見がてらゆるゆる手毬にして遊んでみました。

レシピ
作り方
1
鯛のサクは軽く塩をして置き、ドリップを洗い流してから水分をふき取る。
2
液塩を染み込ませた昆布に①を包んで、冷蔵庫へ。
3
4〜5時間で食べごろ。
刺身用に切ってあるもならもっと短い時間でも良いかと。
4
丸く寿司飯をにぎり、スライスした鯛をのせ、大葉をかざる。
5
レモン塩とオリーブオイルで頂きましたが、粗塩と柚子なんかも良さそうです。
みんなの投稿 (34)
先週月曜日。
シャンプー詰め替えようと、ボトルのキャップを思い切りひねってあけたら、キャップ側面にイガイガが出ていたらしく、薬指をザク〜〜っ⚡︎っと切りました😰💦

傷が癒えるまで生もの調理は控えていましたが、ようやく治ってきたので、鯛。

液しお効果でお買い得なサクも高級な味に。

少し切り分けて、簡単手毬にしてみました。
レモン塩とイタリアプーリアのオリーブオイルで、和伊折衷な、お昼のおつまみになりました。

鯛の残りはカルパッチョにしました。
😱😱😱←シャンプーの下り妄想顔(笑)
どこか指一本負傷すると、指と指は支え合っているんだと分かりますね~☝🍊←金八先生の腐ったみかん講座的な(笑)😂

猥褻中(和伊折衷って入力しようとしたら出てきたヤーツ😂)な手毬寿司、創作寿司屋で「これ食べてみ✨」って出て来そうな雰囲気だね😊
👆真希ちゃんの誤変換😱😆

レモン塩+オリーズオイルでお寿司も、素敵な組み合わせですね👍
オシャレ〜😍
さすがcedroちゃん、とってもおしゃれ~♡
Cedro🍋 から 山本真希
真希さ〜ん💦
投稿後、ペティナイフでチーズ削っていたら、今度は左手人差し指ザク〜〜っ😭😭😭
ナイフでチーズ削るなということですね💦

猥褻中… うーむ😂😂

金八先生の言葉がジワリとしみましたよ〜〜

見にきてくれてありがとう〜〜🎶🎶
Cedro🍋 から izoom
izoomサン、こんばんは〜〜

白身のお刺身をオリーブオイルと塩で、寿司飯のさっぱり感も合って美味しいですよ!

来てくれてありがとう〜〜😊😊😊
Cedro🍋 から ゆっこ
ゆっこちゃーん💕こんばんは〜〜

お褒めいただき嬉しいです〜〜

ありがとう💕
塩って大切ですね。
レモン塩使ってみたいです。
Cedro🍋 から ゆっこ
ゆっこサン✨こちらにもありがとうございます!

このレモン塩、合羽橋市場ででワゴンに入ってたやつで、体に良いお塩かどうかは???なんですが😁

フレーバーソルトは何種類かあると、便利ですね❣️
チェドロさん❤︎

いやーん痛いよね〜😫
でも治ってきたなら良かった〜(^ー^)ノ

液しお使いが上手だね〜✨
上品な手毬寿司美味しそう❤️
お塩とオリーブオイルでさっぱりな頂き方も魅力的✨✨✨
カルパッチョもお洒落な感じなんだろうなぁ〜😍
Cedro🍋 から くうちゃん
くうちゃん💕おはようごさいます😊
雨風大丈夫でしょうか?

右薬指、やっと治ったんですが、今度は左手人差し指やってしまいました〜〜💦

鯛はもともと塩で食べるのが好きなのですが、ちょうど風味が合いそうなオリーブオイルがあったので🎶

カルパッチョも美味しかったです‼️

見にきてくれて、嬉しいコメントありがとうございます(o´∀`o)ノ
ひゃー、痛い痛い😱大丈夫〜?😨
思いっきり行っちゃうことあるよね。頭ぶつけたり、腕しこたまぶつけたり、私もあるわ😅
手毬寿司、こんなオシャレに食べたことないよー💕💕さすがチェドちゃん✨普段からイタリア行ったり海外が身近だから食のアイディアも豊富なんだね💕💕
わ〜〜🐟😻
いつもですが、素敵なPicですね〜👏
大好きな真鯛ちゃん🐟
そして可愛い手毬寿司😻
思わず、手が出てしまいそうです(^^;;
このしっとり感は、えきしお‼️って見ていたらCedroさんでした〜🎵✨
手毬寿司、ステキですね〜💕
美味しそう😍✨

ご無沙汰してしまって…💦
お元気でしたか?
残暑厳しいですね💦
今日は、台風🌀だし…
雨風強くなってきましたが、大丈夫ですか?
体調に気をつけてくださいね〜😊
チョッパー&ホヌ から Cedro🍋
🍋ちゃ〜〜ん

またまた出遅れでm(。≧Д≦。)mスマーン!!🙏🏼💦
ってか!
薬指をザク〜〜って😂😂😂
メッチャ痛いやーん😱😱💦
指先って結構痛いんだよね〜😣😣😣
気をつけなはれーー😅

またオサレな手毬寿司だー😚😚💕
手が込んでるね〜〜🤔🤔

こんな調理するのはヤッパ🍋ちゃんやね〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
メッチャ美味そう〜〜٩(๛ơ ﻌơ)۶♥

食べたてー😋😋😁(笑)
チェドロちゃ〜ん🍋💕

どんだけ⤴️ケガしとるんじゃ😱😱
シャンプーのキャップで指を
ケガする人って初めてなんじゃけど
😂😂←耐えきれず笑ってしまって
おる 爆

「人間は腐ったミカン🍊とは
違うんじゃばってん」
あれだけの名台詞うる覚え
😰😂😂

手毬で可愛いのぅ😍💕
👵は、わい摂取になるけど(¬_¬) 笑
オサレな一品じゃ✨
Cedro🍋 から 咲きちゃん
咲きちゃんお疲れ様〜〜

右手もやってしまった〜〜
情けない💦💦

ぶつけたり、切ったり、転んだり…
子供でもないのによくあるね😂😂

褒めていただき嬉しいよー
手毬は、ちょいとしたおつまみになるから良いよ‼️
寿司飯らラップでぐるぐる丸くして、ネタをON❣️だよ😁😁
Cedro🍋 から アライさん
アライさん、ありがとうございます(o´∀`o)ノ

鯛は美味しいですね〜〜

レモン塩にしましたが、柚子などは味がキリッと締まって良かったのかなと思いました😊😊
Cedro🍋 から Miki (^_−)−☆
Mikiサン💕
鯛昆布締めに液しお大活躍でした❣️
寿司飯がまたよく合います😊

体調回復してきました!
見にきてくれてありがとうございます❣️
Cedro🍋 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん✨変な時間に🙇ちゃい💦

昨日台風、影響なかったかな?

指ザク〜〜っには参りました💦
水仕事が辛かったよ😖

手毬はフィンガーフード感覚で、ツマミにもなるから良いよ😁
寿司飯って美味しいよね〜〜
鯛の昆布締めも液しおで失敗なしだよ✌🏻️

見にきてくれてありがとう💕
Cedro🍋 から ボンバー
ボンちゃ〜〜〜〜〜〜 ん(と、無意味に引っ張る)😁😁🎶

シャンプーのキャップでなんて、信じられないでしょう?
まさか、ツルツルキャップにトゲが出ているなんて思わず😨
イタイッて思って、後から流血しているのに気づくパターン😱
流血見てさらに痛みが増すパターン😭

昔学校の家庭科でさ、指に傷があるときは生もの調理しちゃダメって習ったから治るまで手抜きしてたよー😂😂

金八先生の名言懐かしいねー😊😊
改めて変換したら、わい雪中になった💦

見にきてくれてありがとう〜〜✨
桜央里 から Cedro🍋
cedちゃーん(´∇`)◌˳⚛˚⌖

おはようございます😊💝

わぁ、素敵〜💖真っ白できれいだね〜\(^^)/

鯛を液塩で味付けて昆布しめにしたんだね〜😍💕

手毬にしたのもとっても可愛らしい〜(≧◡≦)⋈*。゚

オリーブオイルも使ってると少しイタリアンな雰囲気もして、おしゃれな創作料理だね。

カルパッチョもサイコー(-´∀`-)

え?ランチだよね😊💝飲みたくなっちゃうね😏我慢して偉いな〜😁

ところで、指、痛かったでしょ😱
ザクーって結構な怪我だったのね??

わぁ、気をつけなくてはね、cedちゃんのお料理するお手手が〜😱💦

でも化膿しなくて良かった〜😌
鯛が液しおと昆布でワンランク上の味に(≧∇≦)👍🏻
美味しいレシピありがとうございました❤️😋👍🏻
Cedroさん、こんにちは〜(*^^*)

痛そぉ…😱😩😩😩💦
お怪我大丈夫ですか❓
夏の傷は治りが悪いので お大事にして下さいね☝️💦

美しいスナップ✨✨
和伊折衷、さすがですね😍✨
オリーブオイルとレモン塩でいただくなんてオシャレ過ぎだわぁ❤️
主人が真鯛を釣って来た時 昆布締めも必ず作るのですが、横で助手の私は昆布を酢で拭き塩を振り、並べた刺身にまた塩を振り…と、忙しいのです😥
絶対今度は液しお使って作ります‼️
とっても美味しそうですっ😍😍✨
Cedro🍋 から 桜央里
桜央チャン 💕 うふっ

寿司にオリーブオイル、ワインなしで我慢できますか〜〜❓

…できませんでした〜〜😂😂😂

土曜日だったし、昼からピノグリージョ開けちゃいましたわ😅😅💦
何の問題もなく、夜も眠れ泡泡でしたよ🍾🍾✨

美味しい白ワインと共にイタリアン寿司?😁試してみてねー‼️


指は、化膿することもなく、綺麗に乾燥して完治しましたよ。
濡らさないように、いつでも薬指立てて😂ました‼️

見にきてくれて、優しいコメントありがとう〜〜✨✨✨
Cedro🍋 から 桜央里
眠れ泡泡 → メッチャイミフ💦
夜も泡泡〜〜でした❣️
Cedro🍋 から てんてん
てんてんサン💕

気に入って頂けて、即つくフォトして頂いてありがとうございます❣️

上にのせていらしたのは、スダチですか?
次は是非真似させて頂きます(。・_・。)ゞ✨
桜央里 から Cedro🍋
cedちゃん(≧◡≦)

そっか、化膿しなくて良かった💗綺麗に乾燥して完治したんだ〜🎵一安心ね❀.(*´▽`*)❀.

そうそう

眠れ泡泡→夜も泡泡〜の間違いね、、

眠りながら泡を飲んでるのか思った😂😂😂

夢の中でも飲んでるー😂
cedちゃんやっぱすごい!!って思ったら間違いだったのね👌💓

そうだよね〜\(^^)/やっぱり昼間から飲んじゃうよね〜😍💗

しかも、ピノグリージョ🍾
昼から夜までずっと飲んでるのって幸せだよね(〃▽〃)

うーん(♡ˊvˋ♡)
羨ましい💝💝💝
Cedro🍋 から あい
あいサン✨おはようございます❣️

ご心配かけました‼️
薬指、すっかり良くなりました、気合いで (`_´)ゞ✨

ご主人様、真鯛を釣って来てくださるなんて、羨ましいですよ〜
昆布を酢で拭くんですね💡なるほど。
私は普通に水で軽く拭いていました。

液しおで昆布締め、試してみてください😊
私は、刺身にせず、サクのまま締めちゃいますので、液しおの方が味がはいるみたいですー
昆布締め鯛に、オリーブオイル、たまには良いですよ‼️
ただ、釣りたてのイキの良い鯛なら、オイルかけてはもったいないかも…

嬉しいコメントありがとうございます〜〜😊😊😊
Cedro🍋 から 桜央里
桜央チャン、おはおは〜〜😊😊

キャハハ😆
夢の中でも飲んでいたいよ〜〜💕💕
お昼間のワインはすぐ酔いが回ってご機嫌になってしまうよね‼️

私の場合、お昼飲むと、夜は泡数杯🍸で満足しちゃうので、かえって安上がりかも…と、無理やりな言い訳😂😂

また来てくれてコメントありがとう❣️
Cedroちゃん😊
怪我はもう大丈夫?と思ったらまた切っちゃったのかな?
気をつけてねー😥

前にCedroちゃんに、液しおはAmazonで買えるよ〜って教えてもらったので、先日2本買いましたー😊
これから使うの楽しみ〜〜😊
参考にさせていただきまーす😊😊
Cedro🍋 から まるま
まるまチャン✨ 神戸旅行から帰りましたか⁉️
お帰りなさ〜〜い💕

ペティナイフで切った左手も感知したよ❣️
温かいコメントありがとう〜〜😊😊

液しおAmazonポチしたのねー👍
私も、そろそろポチします〜
在庫なくなりかけてきた〜〜💦
cedroさん、お久しぶりです❤
またまた作りました✨
昆布〆にえきしおが合いますよね(≧∇≦)
美味しいレシピありがとうございます😘👍🏻
Cedro🍋 から てんてん
お久しぶりでございます!
しばらくSDはお休みしていまして、返信遅くなりました‼️
また作ってくださったのですね〜〜ヾ(๑╹◡╹)ノ"

我が家でも定番化しつつあります。

ありがとうございます(o´∀`o)ノ
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