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手料理
  • 2013/02/23
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白子のもみじおろし

レシピ
材料・調味料
作り方
1
白子は下処理が大切です。
塩を全体にふり、滑りがでてきたら冷水で洗い流します。
2
熱湯をかけて、また冷水で流し、牛乳に10分位漬け込みます。
3
また、冷水で洗い流します。
4
あとは、もみじおろしとぽん酢で美味しく食べられます。
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