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手料理
  • 2020/09/03
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麻辣茄子と豚しゃぶの冷奴

レシピ
材料・調味料
豆腐
200g
茄子
1本
鷄そぼろ
大さじ2
食べるラー油(麻辣)
大さじ1
カンタン酢
大さじ1
少々
豚しゃぶ
20g
小ねぎ(小口切り)
大さじ1
作り方
1
豆腐は軽く水切りをする。
2
茄子はヘタを落としてラップに包み、電子レンジ600Wで約1分強、柔らかくなるまで加熱し、冷ましてからさいの目切りにする。
茄子に★を混ぜておく。
3
豆腐に、豚しゃぶを小さめに切って乗せ、②をたっぷりのせ、小ねぎをふる。
みんなの投稿 (1)
家にあったもので一品。
ピリ辛とごま油の風味でガッツリの冷奴😁

麻辣茄子は、レンチン茄子に食べる麻辣油と鷄そぼろ(作り置き)を混ぜただけの簡単なもの。
豚しゃぶも残っていたので乗せました😅

#簡単料理 #冷や奴 #麻辣 #食べるラー油 #麻辣茄子
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