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手料理
  • 2020/02/16
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粗挽き肉のニラ餃子

みんなの投稿 (5)
週末は男の手料理~!
本日の天候は雨模様。。。
そんな時はやっぱり手料理でしょう (笑)
使った具材は粗挽きした牛肉と豚肉を6:4にして、ニラ,生姜,鰹ぶしを加えたオリジナルレシピになります。
鍋の調子が悪いので仕上がりはイマイチですが味は美味しかったですよ~ 😅(笑)
#週末は男の手料理 #美味しいアラカルト
motohiroさーん😊
こんばんわ☆

1日☔でうんざりですね…😅
おまけに寒いしー💦

美味しそうな餃子ですよー😆
餃子作れる人を尊敬してます‼️
あの波波が綺麗に作れなくて…😭笑
motohiro から ☆Chieco☆
いつもありがとうございます 😊
重ね折りを上手くするコツは、具材を乗せて皮を折り曲げて合わせる際に折り曲げた方だけを重ねて折ることです。
よく重ねた両方を折る方々がいらっしゃいますが、焼いている時に剥がれやすくなりますのでこれではダメですね。
あと、水溶き片栗粉は濃いめに溶くことと具材は気持ちだけ少なくすることで折り曲げた皮に余裕が出来ますので重ね折りがしやすくなりますねでお試し下さいね 😊✋
☆Chieco☆ から motohiro
先生!
ご伝授、ありがとうございます😆

美味しくて、綺麗な餃子作れるよーに
頑張ります(ง •̀ω•́)ง✧
motohiro から ☆Chieco☆
ハハハ、誉めすぎですよ(笑)
ちなみに、もしも形が悪かったり失敗したなって思った時はコンソメスープを作って入れちゃいましょう。美味しいワンタンに生まれ変わりますよ~ 😉✋
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