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手料理
  • 2015/10/12
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トマト煮ロールキャベツ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
キャベツ
4枚
ひき肉
150g
ジャガイモ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1/2個
1つ
トマト缶
100g
100cc
コンソメ
少々
塩こしょう
少々
ケチャップ
大さじ3
作り方
1
キャベツを塩茹でしておく
2
野菜を全て細かく角切りにする
3
ジャガイモを600wで2分(少し柔らかくなればOK)加熱、玉ねぎとピーマンを軽く炒める
4
③とひき肉、卵、塩こしょう(少々)を混ぜる。
5
キャベツを鍋から取り出し、芯を切り落とす。(芯が嫌いでなければ、細かく切って④と混ぜてもよし)
6
④を適当量とり、キャベツに乗せ丸める
7
水とコンソメをフライパンに入れ、コンソメが溶けたら⑥を入れる。蓋をして沸騰させないように火加減を調節する。
8
竹ぐしを刺し、火が通ったことを確認したらトマト缶を入れ、ケチャップと塩こしょうで味を調える
9
そのまま10分ほど煮て、味が染みたら完成
ポイント

最後に、クリームチーズを入れたり、溶けるチーズを乗せたりしても美味しいです。
中身を肉だけにしないで、野菜も入れることで、美容にもお財布にも嬉しいです!
ハンバーグのタネのような感覚でいつも作っているので、ナツメグとか入れても美味しいと思います。
料理はいつも測らないで作っているので、レシピの分量は想像でしかないです。ご了承下さい。

みんなの投稿 (1)
美味しいものが食べたいけど、、という学生のお財布に優しく、美容にもいいレシピになっているかと思います。
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