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手料理
  • 2016/03/20
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味噌煮込みうどん with エビフライ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
炒め油(ごま油+オリーブオイル)
大さじ2
玉ねぎ(炒めて少し溶かす)
適量
鶏モモ肉(醤油漬け)
適量
3カップ
有機赤味噌
大さじ2
大さじ2
鰹節
大さじ1
うどん
2人分
作り方
1
肉と野菜を炒め油で炒めて、うどん以外の残りの材料を入れて沸騰させる
2
沸騰したら、うどんを入れ3分以上蓋をせずに煮込む。器に盛り付け、あればトッピングを乗せて完成。
ポイント

そのままでも美味しい、良い味噌を選ぶのが大切です。

みんなの投稿 (1)
赤味噌を使い、名古屋の味をカナダで再現!エビフライはルームメイトに貰いました(^^)
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