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手料理
  • 2015/11/18
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フローズン生クリームで しっとり#スコーン #scone

レシピ
材料・調味料
強力粉薄力粉
100gずつ
砂糖
30g
BP
小1
生クリーム
200ml
溶き卵
適当
ナッツドライフルーツチョコクリチなど
好きなだけ
作り方
1
生クリームを凍らせる
2
*の粉類を合わせてボウルにふるい入れる
3
生クリームをかたまりのままいれて、カードなどで削りながらサラサラになるように混ぜる

オーブンを200度に温める
4
ボウルの中身が均一になったら手でまとめる
ナッツ・チョコなどはここで投入

表面をキレイにしてナイフでカットする
艶出しようの溶き卵を塗って200度20分ほど焼成する
みんなの投稿 (3)
消費期限が狭った生クリーム‥お菓子を作る余裕がない時はいつも冷凍して延命しています。で、凍った生クリームでスコーンを作ってみました。美味しくできたので以来何度もリピして作っています。とっても簡単で冷蔵庫に寝かせずすぐに焼いても大丈夫。今日はナッツとドライフルーツで作りました。オススメはホワイトチョコとクリームチーズ❤︎
へー!生クリームを冷凍するんですね!
バター変わりなんですね!
なるほど!✨
私、よく残った生クリームダメにしちゃうから、そんな時は冷凍すればいいんですね!
usako から yucca@
そぅなんです💦
勢いで買ってしまった生クリーム‥よく冷蔵庫で置き去りになっちゃうので、使い切れない時はとりあえず冷凍してます。半端な量でもシチューなどの加熱料理に使えますよ〜⤴︎
1パック量ならスコーンのバター+牛乳の代わりになります。計量不要で使えるのも便利。
フープロ使うともっと簡単かも(๑˃́ꇴ˂̀๑)
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