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手料理
  • 2013/12/31
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かぶのハーブソテー

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
株は1〜1.5cmくらいのダイナミックな角切りに。ニンニクはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、ローズマリーを入れて香りを出す。
3
カットしたカブを加え、ほんのり焼き色がつくくらい炒めたら、水カップ1/2を加え、水分がなくなるまで炒める。塩、胡椒で味を整えて、完成!
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広島からいただいたかぶを、ニンニク、ローズマリーでソテーしてみました。
年末年始料理の箸休め的な感じかな?
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