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手料理
  • 2020/03/01
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ザワークラウト仕込みました

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キャベツ半玉分のザワークラウト仕込みました。切って塩もみして清潔な瓶に押し込むだけ。ぎゅーぎゅーに押し込む作業がちょっと楽しい。
常温で置いといたらキャベツの乳酸菌で勝手に発酵してくれる。最高!
ホットドッグに入れるとめっちゃ美味しい。

#手作りザワークラウト#発酵食品#キャベツ
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