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手料理
  • 2020/01/24
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今週はボランティアでした

レシピ
材料・調味料
大根
60g
春菊
70g
菊花(または柚子)
少々
🅰 酢
小さじ2
🅰 砂糖
小さじ2
🅰 塩
0.5g
作り方
1
・大根は皮をむき、すりおろしてザルにあげ
・春菊は2cm長さに切って茹で水気をしぼる
・大根おろしは、サッと火を通し
🅰の調味料を入れる
・春菊と菊花を和える

今回は、菊花のかわりに柚須を
香りが良くて美味しかったです

みんなの投稿 (1)
今週のテーマは、良質なたんぱく質
福岡100プロジェクトのため
今回も #がめ煮つくろう

・煎り大豆入りごはん
・鶏ささみの味噌クリームソース
・がめ煮
・春菊のみぞれ酢和え
・あおさのスープ
・フルーツゼリー


予定を1週間 間違えていて
「みんな公民館にいるよ~」って
電話をもらって💧ダッシュで💨
お昼から歯医者の予定で居たから
良かったけど…💧反省



#調理実習/料理教室
今回は、レシピの中から
春菊のみぞれ酢和えを
菊花のかわりにゆず皮を使いました
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