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手料理
  • 2014/12/17
  • 18,820

丸ごと蜜柑のシロップ漬け✱

レシピ
材料・調味料
みかん(小粒)
10個
炭酸水
500ml
砂糖
80㌘
白ワイン
大1
作り方
0
みかんの皮をむき白いスジを取る。
(炭酸水で煮てやわらかくなるのでそんなに神経質に綺麗にする必要はありません)
炭酸水と砂糖を鍋に入れて煮立たせ、みかんも加えて弱火で3分程煮る。白ワインを加えて更に1分煮る。
火を止めそのまま冷まして、タッパなどに移して冷蔵庫で保存する。
ポイント

1週間を目安に食べきる様にして下さい。

みんなの投稿 (41)
有り余る蜜柑をシロップ漬けにしました。
重曹を加えた砂糖水で煮ると薄皮がやわらかくなり食べやすくなるのですが、煮汁がやや苦くなるのが嫌なので、今回は炭酸水使用で作りました。
とみくみさん☆
そんなに薬ほど苦くなる訳ではないんですけどね(*^^*)
何となく市販のみかん缶に比べると‥という感じです。
ちょっと形変えたら娘もすすんで食べてくれるので作りましたよ♡( ´ ▽ ` )ノ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
みかんがかわいい😍
炭酸水を使うとはいんですね。
ぜひ真似させていただきます♪
真希さんうちのみかんの救世主です(笑)
重曹の事は聞いたことあるんですけど、ためしたことはなくて。
炭酸水だと、確かにシロップごと活かせますね。
ちょっと酸っぱいみかんがあるのでやってみようかなぁ🍊。
真希さん、よく思いつきましたねぇ🎵
こんにちは
みかん地方には朗報なレシピです。(≧∇≦)
もらうとこが多くカビが出ちゃう前に試しますね
「みんなの新着」をザーッと見ていて、気になったのを開けたら真希さんでした。
ミカンをこんな風にするなんて!
全然知りませんでした(*^o^*)
まきちゃん、おみかんたくさんある時いいねー
山本真希 から めぐチー🌿
めぐぴょんさん☆
沢山あるので周りも囲んでみました(笑)(﹡ˆ﹀ˆ﹡)
さっき娘とおやつに食べたら薄皮が早速ふにゃふにゃになってて美味しかったです(*´∀`*)
うちのみかんも随時救済して行かねば(笑)٩( 'ω' )و
山本真希 から めぐチー🌿
リスナもありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ
かずさん☆
蜜柑だけじゃなくて、酸っぱい系の八朔や夏みかんもシロップ漬けにするとどうにか食べてくれるんです♡(*´∀`*)
手軽でちょっと目先も変わって良いですね( ´ ▽ ` )ノ
リスナありがとうございます(o゚▽゚)
山本真希 から 佐野未起
Mikiさん、こんにちは☆
静岡は確かに蜜柑どころ(*^^*)
うちは和歌山なのでやはり蜜柑どころです(*^^*)
熟れはじめるとあしもはやいので、よかったらお試し下さいね( ´ ▽ ` )ノ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から yoriko
yorikoさん、こんにちは☆
蜜柑満載スナップ気になりましたか(笑)?(´^ω^`)
食後に2個ずつノルマ制にするよりは、美味しく楽しく食べられるかと(*´艸`*)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から おりぃ
おりぃ🎀さん☆
蜜柑をコンテナごといただいた時にでも‥是非(笑)(*´艸`*)
うちは結構あるあるです(*^^*)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ꒱
うちは皆好きで買ってもすぐなくなっちゃう~(^^ゞこんな食べ方あるんだね~八朔とかでもいいんだね♪酸っぱい系頂くことあるから~(^-^;勉強になるわ~(*´-`)
へぇ〜面白い(ق)👍💕
たくさん蜜柑もらったらやってみます(∩˃o˂∩)♡
わ〜♡勉強になります〜♡
うちは、みかん 余らないけど 酸っぱい八朔とか夏みかんでも出来るのね❗️やってみまーす( ´ ▽ ` )ノ
山本真希 から とも
ともさん☆
我が家は毎日食べても‥減らない( ̄▽ ̄;)
八朔や夏みかんは時間のあるときにまとめてむいてシロップ漬けにしとけば、手軽に食べられるので消費も速いです(*´∀`*)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から tocca
toccaさん☆
そのまんま食べるだけじゃなくてデザートのトッピングにも使えますよ(*´∀`*)
目先が変わると娘も食いついてくれるので(笑)(*´艸`*)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から nononko
btnonさん☆
意外と手軽に作れますし、作っておけば食後に気軽に食べられますよね(*´∀`*)
八朔や夏みかんは1つむくとひとりでは食べきれないので、シロップ漬けにしておけばちょくちょくつまめるのも良いです(笑)(*´艸`*)
リスナありがとうございます♡
真希さん、さすが和歌山!!

なるほど缶詰めの考えですね~(^^)d

実家で鈴なりの蜜柑が食べても食べても減らず…最後には大量にジューサーで、生蜜柑ジュースです(--;)

缶詰め風にしたら、沢山食べれそうです~(*´∀`*)
山本真希 から sakurako
sakurakoさん☆
ハイ…、お裾分けしたらまた蜜柑ちゃんやって来まして( ̄▽ ̄;)
そうなんです!手作りみかん缶ですネ♡(*´∀`*)
甘さも控えめで無添加なので、安心して食べられますよね♪
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
みかんの季節にぴったりのやつ来たね!!炭酸水でやるのねー✨✨さすが真希ちゃん💕💕
ヨーグルトやフルーツポンチに入れてもいいねー😊
まきさん♫
和歌山なんですね〜!他の人のコメ見て知りました!
みかん、こんな風に作っておくと、色々にアレンジ出来て良いですね〜♥️♥️
我が家では、みかん、買って来てもすぐなくなるから、無理だな〜笑!
真希さんさすが( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
ちょっといまひとつかな?な、みかんでもこうすれば美味しくなりそう(^-^)
一週間くらいおけるならまとめて作れていいなー(*^^)v
ともきーた (伊藤 智子) から 山本真希
まきちゃん〜フルーツポンチみたいね♪
あっカルーセルまきさんでした😅

みかん丸ごとは初めてみたわー💕
山本真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん☆
みかんまだまだ沢山あるよぉ~(笑)!( ̄▽ ̄)
重曹だとさじ加減で苦味が出ちゃうので、炭酸水の方が適当でもOKかなぁってネ(´>∀<`)ゝ
ヨーグルトにフルポン♥
なんか咲きちゃん‥女の子発言増えたね♪そういうとこも好きやけど(笑)(♡ˊ艸ˋ)
リスナありがとう(♡´ ³`)Chu〜♡♡♡
山本真希 から なお
なおさん☆
元々は大阪泉州人で、結婚後和歌山人になりました(笑)(*´ω`*)ゞエヘ
食後のデザートにみかんそのまんまよりちょっぴり高級!?そうでもない(笑)!?(*´艸`*)
そのまんま食べるのも好きなんですけど‥追っ付かなくて…ε=( ̄。 ̄;)フゥ
木ごと送りましょか(笑)?(。>∀<。)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から まるま
まるまさん☆
早生品種の青いミカンでも作ったりしますよ(*^^*)
むくのが面倒くさい時とかでもこれならすぐ食べられますよね( ´ ▽ ` )ノ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoさん☆
カルーセルこの蜜柑のシロップ漬けにアイスのせてホットブランデーかけていただくわ(笑)♡案外旨そうです(♡ˊ艸ˋ)むふッッッ♬*
小粒のみかんなので大口開ければひと口です(笑)٩(๑>∀<๑)و
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
炭酸水で✨
真希さん凄いなぁ〜(((o(*゚▽゚*)o)))
山本真希 から みきお
みきおさん☆
いえいえ和歌山人なら自然と耳に入る情報?です(笑)(*^^*)
意外とお手軽だし、こうすると消費もはやいですね♡
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
あゆ♡ から 山本真希
真希ちゃん♪
すごくいいアイディアだね❢❢
うちはミカンを箱買いするとカビ生えさせちゃいそうだから、ちまちまネット入りのを買ってるんだ。
うちの子たち、ミカンの缶詰め大好きだから、今度作ってみようかな♪
☆つけたよ~p(^^)q
山本真希 から あゆ♡
あゆさん、おはようございます☆
みかん好きなんですけど、沢山ありすぎると段々食べるのが億劫になりますよね!だから、ちょっと目先を変えて消費しちゃえ作戦デス(笑)(*´∇`*)
甘くなるので娘もまた食べてくれます( ´ ▽ ` )ノ
良かったらお試し下さいね♡
リスナありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ
さわこ から 山本真希
どれも新しい知識だよー。
重曹も!炭酸水も!
たくさんあり過ぎてー💦って!いいなぁ💕いいなぁ💕そういう思いをしてみたーい(≧∇≦)
山本真希 から さわこ
さわこさん☆
ちょっとクラスの優等生っぽいですか?実際は知識に偏りありまくりなただのオタクメガネ娘ですよ(笑)(σロ-ロ)
人生の役に立たない無駄な雑学ほど萌えますねぇ~♥:(*´////`*):
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
May
この前実家から大量みかんが届いて、お菓子とか作る余裕もなかったので、必死で食べたのだけど〜💦
これなら出来たかも😂
凍らせてシャリシャリにしても美味しそう〜(*´艸`*)
山本真希 から May
Mayさん☆
うちももうすぐデコポンとか八朔とかも集結しそうなので、せっせと今ある蜜柑を消費中です( ̄▽ ̄;)
給食の冷凍みかん懐かしいよね(*^^*)
リスナありがとう(*゚▽゚)ノ
ミカン🍊もびっくりしてるね♪
イロイロ使えそう~
山本真希 から 絵顔食堂
こども食堂さん☆
蜜柑もなんかじわじわ来て溶かされてるぞ~って思ってますかね(笑)(⊙⊙)なぬ‼
色々使おうと思いつつ、食後やおやつにつまんでたら‥なくなってるパターンですねぇ♪また作らなきゃ(*´﹀`*)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
これいいー(*゜Q゜*)
ミカンが有り余り過ぎて困ってましたΣ(-∀-;)
やってみまーす(≧∇≦)
山本真希 から yu.uy
yu.uyさん、ありがとうございます💖(*´∀`*)
ミカンある所にはたんまりある季節柄ですもんネ(笑)(*´艸`*)
宜しければお試し下さいね✨( ´ ▽ ` )ノ
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