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手料理
  • 2013/01/13
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ふわふわぱんけーき。

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
ホットケーキミックス
2袋
牛乳
200ml
たまご
2つ
バター
ひとかけら
作り方
1
材料をバター以外、全てまぜる。
このとき、フライパンに火をつける。(中火〜強火)
2
濡らした布巾の上に熱したフライパンをのせ、冷ます。
3
生地(おたま一杯分くらい)をフライパンから10cm〜15cm位離したところから、落とす。(弱火)
※こうすることで、綺麗なまるの形になる。
4
三分くらい待つ。(弱火のまま)
※気泡が出るのが返す合図
5
ひっくり返し、また三分くらい待つ。
6
完成!
ポイント

●火を強めないこと。
●フライパンは、毎回冷ますこと。
●フライパンが、フッ素加工で無い場合は、薄く油をひく。
※油は、焼きムラの原因になるので、よくキッチンペーパーで拭き取る。

□おすすめ□
一枚焼くのに時間がかかるので、
コンロを2つ使いすると効率が良いです。
**アレンジ**
▼バニラアイスやヨーグルトを少し生地にいれる。
▼マーガリンやバター(30g)を溶かしたものを生地にいれる。
▼は生地にいれることで、ふっくらし、香りが良くなる。
▽ココアパウダーや、抹茶を生地にいれる。
▽をいれると、甘みが抑えられるため、好みで砂糖を加える。

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料理、お菓子、パン作り大好きJK1です∪*´・エ・`)
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