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手料理
  • 2015/09/02
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簡単カルボナーラ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
パスタ
1人分
コンソメ
1キューブ
ベーコン
40gくらい
粉チーズ
大2~
卵黄
2つ
オリーブオイル
大1
作り方
0
沸騰したお湯にコンソメを入れ、1分短くパスタを茹でる
1
オリーブオイルを引いたフライパンで、ベーコンを弱火から中火でじっくり炒める
2
ベーコンに焦げ色が付いてきたら、粉チーズと湯で汁(おたま1杯)を加え、よく混ぜ合わせる
3
パスタが湯で上がったらフライパンの火を止め、パスタと卵黄、湯で汁を加えて手早く混ぜる
味が足りなければ塩で調整する
4
更に盛って、胡椒をかければ完成
ポイント

湯で汁は多目に必要!

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