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手料理
  • 2014/03/19
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カリカリグリルチキン、アボカドマリネとインゲンとズッキーニ炒め添え!バケットと一緒にたれまで完食!

レシピ
材料・調味料
鶏胸肉 インゲン アボカド ズッキーニ オリーブオイル お好きなお塩 香草焼きパウダー バルサミコ酢 チリパウダー
作り方
1
鶏胸肉に塩コショウしっかりめに振り、香草焼きパウダー、オリーブオイルも入れて揉み込み、少しおいてから、フライパンに皮を下にして強火で一気に焦げ目を付けてから、弱火にし、肉汁がでだして少ししたら、ひっくり返し、強火にしてから、また弱火で数分焼き、そのままグリルに移動、完全に焼き上げます!
2
グリルの間に、インゲンとズッキーニをフライパンで塩コショウ炒めておき、アボカドは、ざく切りにして、オリーブオイル、バルサミコ酢、チリパウダー、塩コショウ、お醤油お好みで少しでマリネしておきます。
3
グリルしたチキンは、出してから少し放置してから、薄めにカットします。

お野菜を器に盛り、上にチキンも乗せて出来上がりです!
ポイント

チキンを焼く前にマリネしておき、油はひかずに、強火で一気に焼き始めると、カリカリな皮になります!

みんなの投稿 (3)
今日は遅く起きて、家事をしてから、遅めの一食目!とっくにお昼過ぎてました(´・Д・)」

お腹空いたんでチキンガッツリいただきました♪( ´▽`)

バケットに、アボカドとかズッキーニとか乗せながら食べたり、お皿に残ったソースをバケットに付けて食べたり!

満足しましたー( ̄▽ ̄)
お腹すいて…の時にこんな素敵なのがっつり!
至福だね(*´o`*)ʖˋʖˋʖˋ~♡
Tina Tomoko😋 から Fumiko Aburatani
Fumikoさん!

今日もお疲れ様でした🎵

美味しいものを食べてゆっくりしてくださいね( ̄▽ ̄)

いつももぐもぐやリスナップありがとうございます✨
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