• お気に入り
  • 51もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2019/11/12
  • 183

液体塩こうじで♪丸ごとしいたけの塩こうじシュウマイ♪

みんなの投稿 (1)
《材料(2人分)》
・しいたけ 8個
・豚ひき肉 150g
・A 液体塩こうじ 大さじ1
・A しょうが(チューブ) 小さじ1/2
・A しょうゆ 小さじ1
・A 片栗粉 小さじ2
・A ごま油 小さじ1/2
・長ねぎ(白い部分) 30g
・ミックスベジタブル(冷凍) 適量
.
.
.
《作り方》
<下準備>
・しいたけは軸を切り落とす。軸は石づき部分を除き、みじん切りにしておく。
・長ねぎはみじん切りにしておく。


① ボウルに豚ひき肉とAを入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ、冷蔵庫で30分寝かせる。

② 1にみじん切りにしたしいたけの軸と長ねぎを加え混ぜる。

③ しいたけのカサ部分の内側に片栗粉(分量外)を振るう。

④ 3に2を山高く盛り、中央にミックスベジタブルをのせる。耐熱容器に並べ、ふんわりラップをする。

⑤ 電子レンジ(600W)で5分加熱し、そのまま3分おき、余熱で加熱して完成。
.
.
.
《コメント》
豚ひき肉に液体塩こうじを加え、しっかり粘り気が出るまで混ぜるとジューシーに仕上がります!
.
.
.
#液体塩こうじ #えきしお #shiokoji #ekishio #おうちごはん #しゅうまい #しいたけ #豚ひき肉 #ハナマルキ #お弁当 #簡単料理 #美容/ダイエット
もぐもぐ! (51)
リスナップ (1)