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手料理
  • 2014/11/17
  • 1,829

シソ巻き豆腐焼売ホタテのせ

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
豚ひき
400g
木綿豆腐水切り
80g
玉ねぎみじん切り
中一個分
生姜
4gまたはお好み
胡麻油
大1
小さじ1/2
大1
濃い口醤油
大1
片栗粉
大4
大葉
30枚位(1/2)
焼売の皮
48枚(8こ×6人)
蒸しホタテ(コープ冷凍使用)
のせたい分
作り方
0
ひき肉その他、焼売の皮とシソ以外混ぜ合わせる。
1
一つずつ丸めておく。
2
焼売の皮にシソをのせて生地をのせそっと包み込む
3
蒸しホタテをのせる
4
※シソだけの場合はしその上に丸めた生地をのせキュっとくっつけ、最後に全面水でぬらした焼売の皮で包み込む。二枚使うと良くできる。
5
蒸し器で10分から12分でできあがり!
ポイント

大きめ焼売です。
しょうが多めがお薦め!

みんなの投稿 (1)
我が家の家族メンバーは私以外、夜練ジョギングです。
それなので夕飯は遅くなります。
走った後、時間をおいてヘルシーなおかずにしなければ脂肪につきやすいので、粗食風を目指しています。
食べずにいられない人たちなので(笑)
ちなみに私は室内フィットネスバイクで20キロを目標に励んでおります(笑)
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