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手料理
  • 2019/03/23
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🇹🇭マッサマンカレー🍛

レシピ
ポイント

タイのすり鉢(クロックヒン)が欲しい。

※レシピを入力しようとすると…
フリーズしちゃうので…
コメント蘭にレシピ記入の巻。

みんなの投稿 (1)
世界で1番美味しいと噂のカレー🍛

ペーストから自家製で挑戦の巻。

1ヶ月前に作ったカレーの巻…

投稿し忘れちゃっていたの巻…。

【材料】
シナモンスティック
八角
クローブ
カルダモン
ナツメグ
クミン
コリアンダー
エビペースト
唐辛子
〰️
コブミカンの葉
レモングラス
〰️
ターメリック
ココナッツミルク
タマリンドペースト(仕上げ用)
ナンプラー(仕上げ用)
パームシュガー(仕上げ用)
※ブラウンシュガーで代用
《具材》
鶏肉(本当は牛肉らしい…)
玉ねぎ
じゃがいも🥔
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