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手料理
  • 2015/10/17
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プレーンシフォンケーキハロウィンバージョン🎃

レシピ
材料・調味料
卵黄
3こ
グラニュー糖
30g
サラダ油
40cc
牛乳
40cc
薄力粉
80g
BP
小さじ1
卵白
3こ
グラニュー糖
40g
ひとつまみ
バニラオイル
適宜
作り方
1
卵黄をハンドミキサーで混ぜてグラニュー糖を2回に分けて加えその都度よく混ぜる。
そこにサラダ油を入れて混ぜ、牛乳も入れて混ぜる。
○の粉類を振るいながら入れてハンドミキサーで粉が見えなくなるまで混ぜる。
2
ハンドミキサーの刃を一度洗い水気を完全に拭いて塩をひとつまみ入れて卵白を泡立てる。
グラニュー糖を2回に分けて加え、その都度よく混ぜてツヤのあるメレンゲを作る。
①にメレンゲをひとすくい加えてハンドミキサーでよく混ぜる。
3
①を②のボウルに全て入れ、ゴムベラで底からすくい返すように混ぜる。

4
サラダ油を塗ったシフォン型に③を入れて何度か上から落として大きい空気を抜く。
菜箸で内外内外とギザギザと入れる。

170度で予熱したオーブンで30分焼く。
焦げそうになったら上からアルミを被せる。
ポイント

18㎝のシフォン型で作りました。
もっと高さ欲しいときは卵4個でもいいかも。

みんなの投稿 (8)
一昨日久しぶりにシフォンを焼いて初めて手外しに挑戦したらまんまと失敗しましたァ,、'`( ꒪Д꒪),、'`'`,、

なのでリベンジ!!
今度はパレットナイフで出したから大丈夫✌️

せっかくなので結構色の濃い砂糖菓子振りかけてアメリカンなケーキですハロウィンっぽくしました🎃

卵3こ使い切りのレシピにしたけど4個でもいいかも(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
ポップで可愛らしいデコレーションですね~❤(๑•ั็ㅂ•็ั)✧
こういう明るい軽やかな感じのハロウィンスイーツも素敵です(*>∀<)b クッ゙
りるのん から 山本真希
まきちゃん🌸
ありがとー💕
ちょー適当に緩めの生クリームかけてみたらかわいい感じになったよ(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
かぼちゃケーキだと子供ウケ良くなくてさー(^◇^;)
ほんと可愛くていい感じ(*´∇`*)シフォン苦手でご無沙汰だけど食べてみたくなったよ~(o^-^o)
わぁ、可愛い💕こういうデコレーションの仕方もあるんだね✨勉強になるよ😊
りるのん から とも
ともちゃん🌸
シフォン苦手なの!?
そんなイメージないわー!
ふわふわに出来たよ☆(≧∀≦*)ノ
りるのん から 咲きちゃん
さきちゃん🌸
ありがとー💕
ほんと適当なデコを褒めてもらえてありがたいわ꒰*´∀`*꒱
明るいデコ💕
ステキな仕上がりですね〜(*^o^*)

生クリームがトロリと美味しそう😍💕💕
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