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手料理
  • 2022/01/13
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Cassoeula🇮🇹豚肉とキャベツの煮込み

レシピ
ポイント

日高良実さんのアクアパッツァチャンネルより

みんなの投稿 (10)
🇮🇹

カソウラ、カッソーラ、カソラ

ロンバルディア地方の
豚肉(豚足や耳、バラとか色々な部位)と
ソーセージ(サルシッチャやパンチェッタ等)
キャベツ(ちりめんキャベツ)を煮込んで
ポレンタにかけて食べるお料理🇮🇹

を手に入る版で
スペアリブ、燻製してないソーセージ、
春キャベツの外葉(かたいちりめんキャベツのイメージで)

スペアリブは
チーム旧シロカ😂の圧力鍋で下処理
もう型落ちしたのね!
でもとっても便利で愛用しています❣️

その後ガス火でコトコト
イタリアの家庭料理だから
そこはスローな感じで😌

冬にぴったり☃️
煮込み料理好きなんです

キャンペーン企画真っ最中ですが
こちら甘酒は入っておりませぬ

#イタリア料理 #cassoeula #カッソーラ #カソウラ #日高良実 #煮物 #豚肉 #スペアリブ #ソーセージ #キャベツ #おうちで旅行
七海さん😊
今年も宜しくお願いします💕

カッソーラ🍽️温まりそうですね
美味しそう♡

フランススペイン国境辺りで言うならカスレですね!あれは白いんげん豆と煮込むけど イタリア料理になるとポレンタが添えられるんですね!
興味深いです👓✨
今年も七海さんと世界旅行が楽しめそうです💓
今日は寒いから、こんなのがピッタリね❄️

そして、向こうに見えてる🌷の鍋がトレンド感満載✌️
七海 から 古尾谷りかこ
いわゆるカスレよりお手軽かつ材料少なめな感じですかね🇫🇷🇮🇹
七海 から izoom
強風吹き荒れましたね🥶❄️
この手の鍋はあれこれ持ってますが
これはコーズ家にあったホンマモン年代物でっす😙🌷
古尾谷りかこ から 七海
お手軽と言っても 七海さんが手間暇かけて作られる一品は とびきりのご馳走ですよね♡
私もいただいてみたい〜コーズさんが羨ましいです😆
こんにちは☀️
ご挨拶遅くなりました💦

今年もよろしくお願いします🙇‍♂️
いつもながら素敵なお料理🎵
はじめてみるものばかりで
今年も楽しく拝見させてもらいます😁

七海さんにぴったりの
モニター始まりましたね(。-∀︎-)ニヒ♪︎
七海 から ナガマン
ナガマン😄お仕事お疲れさまです

ワールド調味料、
私適任と勝手に自負してましたがハズレたみたい🤣こうなったら調味料から手作りするもんね😤フーン
今年もよろしくお願いします😙
七海 から ナガマン
追伸…
たった今モニター品が届きました📦
愚痴撤回、色々と調理させていただきまする😂
ナガマン から 七海
おぉーー!
何というタイミング(°▽°)
おめでとうございます🎊
楽しみですねー🎵😊
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