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手料理
  • 2016/09/05
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簡単おつまみ。捨ててない? パクチーの根っこまで無駄なく使うワンタンの皮づつみ。

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ワンタンの皮
1袋
豚ひき肉赤身
200g
パクチー
1束
ネギ
1/2本
ズワイガニほぐし缶(安いやつで、なくても可)
1缶
ナンプラー
適宜
塩コショウ
適宜
スイートチリソース
適宜
作り方
1
パクチーは葉の部分はむしって飾り付け(もちろん食べますよ)

★パクチーの茎と根っこ、ネギはみじん切り。

ひき肉、カニ缶(汁はきる)、みじん切りにした★をよく混ぜる。

塩コショウ、ナンプラーを入れたらワンタンの皮に包んで少なめの油で揚げ焼き。

スイートチリソースでいただきます。
ポイント

パクチーの根っこは揚げても風味がするので好きな人にはたまらない!

みんなの投稿 (2)
パクチー好きにはたまらない、嫌いな人には地獄でしかないおつまみ(笑)
こんばんは。コメントありがとうございます😊
パクチー嫌いな人はほんとにダメですから😁
カニはなければあればって感じですね
ビールとパクチーがお好きならぜひー😋
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