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手料理
  • 2021/06/27
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今季初ゴーヤチャンプルー⭐︎チーズスクランブルエッグ乗せ

みんなの投稿 (9)
2021年6月27日(日)

ゴーヤって美味しいな。

昨年、人生初のゴーヤを食べた母。
この苦味を
一緒に美味しいと思えて嬉しい😆

チーズ入り卵の後乗せが
意外と相性良くて正解でした♡

【2人分】
・ゴーヤ    1/2本
・減塩スパム  1/3缶(110g)
・木綿豆腐   1/2パック(200g)
・卵      2個
・豆乳     30cc
・スライスチーズ 2枚
・鰹節     適宜

▪️調味料
・海鮮味覇
・オイスターソース
・昆布しょうゆ
・胡椒

※島豆腐を買えなかったので、木綿豆腐を3時間しっかり水切りして、今回は崩したくなかったので薄く片栗粉をはたきました。
※30%減塩タイプのスパムを買いましたが、表面を洗ってから使いました。
※ゴーヤは少量の塩と砂糖で揉み込みました。
やーん💕やーん💖😍
MAKUBIちゃんの作るゴーヤチャンプル、凄く美味しそう❣️
卵がめっちゃ多い!と思ったら後乗せなのね😍チーズ入りってのも好み〜

ゴーヤ、夏の間に何本買うかってぐらい大好きです。お母様と しみじみゴーヤおいしいねって言えるの羨ましい💕

そういえば私の母、多分ゴーヤを口にした事ないまま😇…だと思います。
おーい📣一緒に食べたかったぞ〜🌟📣
朝から、よそのお部屋で私情をぶちまけてごめんなさい🙏🙏🙏
ここスルーしといて🖐😆💦
MAKUBI から ぱある
。・:+°
ぱあるさん
|'ω')ノメンソーリ〜

ぱあるさんもゴーヤlover♡なんですね!
お目に留まって嬉しい〜🎶

そうなんです。
後乗せスクランブルエッグです。
たまご料理グランプリ中なので
無理やり卵を全面に出してみました‪𐤔

これがチーズ入れたの大正解で
ゴーヤ・豆腐・スパム・卵
一緒に重ねて食べると
口の中が天国(*˘︶˘*).。.:*♡

そうそう!
うちのお仏壇はキッチン並びの
小さな和室にあるんです。

なので、
ことある事に
亡くなった父に向かって

「〇〇作ってあげなくてごめんねー!」
「匂いだけあげるねー!」
「好物の〇〇買ってきたよ〜!」
「お父さんと〇〇行きたかったよー!」

などなど
めっちゃ愚痴ったり懐かしがったり
声に出して話しかけてます‪𐤔
お洒落なゴーヤチャンプル
卵一緒にチャンプルしないんですね!
しかもチーズ入りのふわふわスクランブルで後乗せ
だから綺麗な黄色だぁ😍
ガッツリイメージなゴーヤチャンプルがすっかりカフェメニューになってる😍
MAKUBI から みったん
。・:+°
みったん
|'ω')ノメンソーリ
まーさーに!それな!

サラリーマンが喜ぶ
ガッツリ居酒屋メニューな
ゴーヤチャンプルーだけど

女子ウケしそうなカフェっぽさを
頑張って出してみたよ〜🎶

伝わって嬉しい・:*+.(( °ω° ))/.:+
ふわふわスクランブル後乗せ
ありだよ〜OK☺︎︎︎︎👍🏼
こんばんは😊✨

お願いがあります。
私のお母さんになって下さい😆

そしたら毎日美味しそうなご飯が食べれるのよね。

あっ、お母さんでも良いんだった🤣
あっ、途中送信ごめんなさい🙏

チーズが入ってるんだね🤤💕

めちゃ美味しそう꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。
MAKUBI から いっちゃん
。・:+°
いっちゃん
いらっしゃい‎♪( ◜௰◝و(و "

ママにでも
お母さんにでも
おかんにでもなるよ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)و

いっちゃんのリクエストなら
なんでも答えちゃうよ〜!
MAKUBI から いっちゃん
。・:+°
そうなのよ!
卵1個に
スライスチーズ1枚と豆乳いれて
ふわふわスクランブルエッグ👍🏼

自分で絡めながら食べられて
美味しかったよ〜🎶
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