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手料理
  • 2015/04/13
  • 15

富士山おむすび~鶏からのネギマヨ和え

レシピ
材料・調味料
鶏の唐揚げ(市販35㌘)
1個
長ネギ
3㎝
マヨネーズ
適量
ご飯
適量
作り方
1
唐揚げは適当な大きさに切る。長ネギは微塵切りにする。
2
○を混ぜ種にしおむすびにする。※マヨネーズの酸味が気になるようなら砂糖を少し入れると良い。
3
型を使っているので、型抜きしてから塩をまぶしてあります。
みんなの投稿 (1)
ペコネタを見たとき、これしか思い浮かばず何とも乏しい発想力。
時々、娘からリクエストがあるものです。

これは光麗の時に出会ったレシピで、はるはるさんのものです。
1度真似投稿をしていて、はるはるさんが忙しい方なので今回は真似したよのお知らせはしないでおきます。

はるはるさんのレシピとの違いは、砂糖を小さじ1/4を加えてあることです。
酸味が円やかになります。
今回はお惣菜の唐揚げを使用しました。

この海苔、スーパーにあったものです。
いつもなら絶対に買わないところですが、お弁当を作るようになり、いつかこの海苔を使っておむすびを…と思っています。
富士山が世界遺産になった頃から市販されているのですが、他の地域にもあるのかなぁ?


おむすびとお握りの違いは諸説あるらしいですが…。
おむすびは、おむすび山からくると言う説もあり三角でなくてはならないもの。
一方、お握りは俵形や太鼓形や丸形などで形の決まりはないそうです。
また、これは「ごちそうさん」からの情報なので定かではないのですが、関西の一部の地域?では三角のおむすびは法事に用いられるらしいです。
#アレンジがたのしい!「海苔+ごはん+○○」ネタ #ごはん・丼ぶり