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  • 2014/09/02
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おーっと!!先に食べそうになったよ 北海道スープカレーと桃酵母で作ったチャパティなど

レシピ
作り方
0
桃酵母に強力粉を加えて
いい感じにまとまったら
塩を加えてこねる
滑らかになったら
一時間くらい室温で寝かす
1
生地を小分けして
打ち粉をして薄く伸ばして

アッチチのフライパンにのせて
片面焼いたらひっくり返して
ぶわーって膨らんでくるので
楽しく眺める

※焦げる前にはとりだすこと
ポイント

ホンとはパンを焼きたかったけど
勿体ないし
フライパンでぶわーって膨らんでくるのが
楽しいですよ
失敗なんてこのぶわーを見たら
忘れます!!

みんなの投稿 (1)
いっただきまぁーす((o(^∇^)o))
とチャパティちぎってから
あっ、写真わすれたー
最近はこのパターン多くてアップ少なくて(笑)
ちぎったチャパティで無理矢理アップ

このチャパティさん
桃酵母を作ったんやけど
ブクブク発酵するのが楽しくて
毎日眺めてたら
あわや密造酒を通り越しビネガーになりそうやった

なので、パンの長い発酵時間だと酸っぱくなるから
伸ばしてフライパンでチャパティ
ちっくしょー
今度は眺めてないでちゃんと見極めて
パンを焼くわぁ(T-T)
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