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手料理
  • 2022/05/31
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ショウサイフグのミントペーストジェノベーゼ✨✨✨自己責任で食べてね❣️😋

参考にしたレシピ
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ご存知、ショウサイフグ。トラフグ並みの猛毒の持ち主だ。免許があろうがなかろうが、食べて当たれば自己責任!食べさせて当たれば過失致死ということになるだろうな。😓

さて、そうは言ってもこんな美味い魚、リリースするわけがない。昔から僕は自己責任で食べている。
釣ってからの処理にコツがあるんだけど、あえて書きません。真似して死なれたら困るからね。😉

ちなみに、家族には食べさせません。釣ったフグは一人で食べます。美味しいからね!じゃなかった、危ないからね!😉✨👍💛


トラフグやショウサイフグ、食べたい人は魚屋さんでミガキ(身だけに処理したもの。身欠き)になったものを買って下さい。
それならまず大丈夫です。まあ、身も弱毒だからフグに絶対はないけどね。😅


さて、フグ刺しだけど、僕はトラフグでもショウサイフグでも少し厚めに切ったものが好きだ。


山口県にはフグの名店がいくつかある。その中でNO.1は田中旅館だな。←個人の感想です。

魯山人も唸ったという瀬戸内のシロを出す店だ。歴代総理もよく通うお店としても有名だ。

あそこのフグ刺しは普通のフグ刺しの2、3倍かな。実際、あのくらいが美味いんだよな。それに倣う店も増えてきたな。😉

ちなみに田中旅館。一人五万もみとけば大丈夫だよ。🙆‍♂️←って、出せるか!バカやろー!😳


さて、今回釣ったショウサイフグだが、ぶつ切りにして先日作ったミントペーストで和えてみた。

三枚に下ろしたフグの身に塩を振って寝かせたからね、これだけで十分美味しかったよ。😋


ちなみにバックは真鯛のお刺身だよ。この時期の関門海峡の真鯛は甘くて美味しいよ。機会があればお試し下さいませ。😋

それでは皆さま、おやすみなさい。また明日❣️😄✨💛













#ショウサイフグ #ミントペースト
フグ🐡
命懸けー🤣🤣
田中旅館の食べてみたい!!
5まんは行けませんわ✨
イチさん信じるからイチさんのフグ
食べさせてー💕
関門海峡 アジの定食食べた思い出が。
❣️
しゃくちゃん、こんにちは。😄

しゃくちゃん、実は晩ごはんの後、急に具合悪くなってね、『もしかしたら、フグ。😳』と思ったら余計に具合悪くなって吐きました。

軽い熱中症でした。頭痛かったから風邪薬飲んだら治った。😅

いやいや、、フグだけは人にはたべさせられんよ、五万払って田中旅館行きや❣️😄

しゃくちゃんち、家族で行ったら凄いことになるな、ついでにオレも連れてってね。😆

しゃくちゃん、来てくれてありがとね❣️😉✨💛
イチロッタさん、お疲れ様です🥰
凄いですね、恐れ多いと言うのでしょうか🤨
食べてみたいー🥹

帰宅しましたー
最高の試合を見た後は、もう笑いが止まらなくなり知らない人にでも声を掛けて万歳🙌
タイガースファンらしく帰ましたー
最高🌟

やめれません!🐯
イチロッタ から Flower
❣️
お!待ってました❣️応援お疲れさまでした。😆

新庄には悪いが勝たせてもらったぜ❣️😆

いや、見所満載!日ハムの攻撃も面白かったが、阪神の反撃、半端なかったね❣️

今日はBSでやってたからね、ずーっと観てました❣️タイガース強いわ!😆✨👍💛

この調子で10連勝くらいしてくれんかな!まだまだ諦めきれなくなったぞ❣️😆

お花ちゃん、来てくれてありがとう❣️今日は応援ありがとうございました❣️😆✨💛
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