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手料理
  • 2021/01/29
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帆立とブロッコリーのジェノベーゼパスタ

レシピ
作り方
1
蒸したブロッコリーを小さめにバラバラにして、帆立は半分か1/4に切る
2
ニンニクで香をつけたオリーブオイルに赤唐辛子、ブロッコリー、白ワイン100ccぐらいを入れてクタクタに煮る。
途中、汁気が足りなくなったらパスタの茹で汁を加える
3
茹でたパスタ、ジェノバペースト、帆立、茹で汁、オリーブオイルを加えて乳化
ポイント

白ワインで煮たブロッコリーが味のポイント🍝

みんなの投稿 (4)
ぷりぷりの帆立とクタクタのブロッコリー😊
#パスタ #ジェノベーゼ
クタクタブロッコリーのパスタとかリゾットってすごく美味しいですよね🥦
作ってもらおうコーズに😗
てつや から 七海
ねー😊
なんでもかんでもシャキッ❗️がいいわけじゃないよね〜

あったかい蕎麦にクタクタの天ぷらの衣も好き🤣
七海 から てつや
わかりますわかります🤣
蕎麦つゆにズブッと浸かった衣の滋味深さ😆
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