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手料理
  • 2017/03/24
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炊飯器で一発♪スタミナチキンソテーと絶品ガーリックピラフ♪

レシピ
材料・調味料
4合
鶏もも肉
2枚
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
2かけ
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
ピーマン
3個
ウインナー
5本
コンソメキューブ(砕いて)
1個
醤油
大さじ1
小さじ1/2
胡椒
少々
バター
大さじ1
大さじ4
大さじ2
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ2
ウスターオイスターケチャップ
それぞれ大さじ1
にんにくチューブ
3cm
作り方
1
◯はみじん切り、ウインナーは半月切りきする。鶏肉は塩コショウをたっぷりめにふっておく。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかけ、にんにくのいい香りがしてきたら鶏肉を皮を下にして並べ両面こんがり焼く。
3
表面をこんがり焼くだけで、中まで火が通ってなくても大丈夫です♪
4
米は洗っていつもより少し少なめに水加減する。そこからさらに大さじ1の水をひいて、☆を加えざっと混ぜる。
5
さらにみじん切りにした野菜とウインナーを乗せ、焼いた鶏肉を皮を下にして乗せる。(この時フライパンに残ったにんにくや旨味たっぷりの油も全部入れて下さいね♪)
6
すぐに普通に炊飯し、炊けたら鶏肉を取り出しバターを加えざっくり混ぜる。
7
蒸らしている間にソースを作る♪鶏肉を焼いたフライパンに△を入れ中火でとろりとするまで煮詰める。(ウスター、オイスター➡ウスターソース、オイスターソースの事です)
8
食べやすく切った鶏肉にたっぷり絡める。
9
お皿にピラフを盛り鶏肉を乗せ、ソースをたっぷりかけたら出来上がり❤
10
鶏肉はもちろんこの旨味たっぷりのソースが絡んだガーリックピラフが絶品です(〃)´艸`)オイシー♪
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

今日は次男の終業式でした(#^.^#)♪
通知表は……まあまあかな(汗)そろそろサッカーばかりでなくて勉強も頑張らないとね(^^;

そして担任の先生が今年で定年をむかえられたそうで、涙涙の終業式やったと次男が言っていました。
長男の卒業式でもけろっとしてた次男が、寂しくて泣いちゃったそうで(涙)

長男も3年生の時に担任して頂いた先生で、ほんとに優しくて素敵な先生でした。

先生今まででほんとにありがとうございましたm(__)m
これからはゆったり過ごされて下さいね❤

春は別れの季節で寂しくなっちゃいますが、別れは新しい出会いの始まりですもんね。
また素敵な出会いが訪れますように❤

さて、今日の夕御飯は久々に炊飯器で一発シリーズ~
今回のはかなりの自信作です!
洋食屋さん風のスタミナチキンソテーと絶品ガーリックピラフが1度に出来ちゃうおすすめレシピです(*´艸`*)ァハ♪
子供たちが今までのピラフで1番美味しかったと大絶賛してくれました❤
家族5人で4合をほぼ完食!

ほんとにおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
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