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手料理
  • 2016/03/09
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レアチーズケーキ🧀

レシピ
材料・調味料
直径18㎝の底が取れる丸型1台分
生地
✴︎クリームチーズ
200g
✴︎プレーンヨーグルト
185g
✴︎生クリーム
200ml
✴︎砂糖
80g
✴︎粉ゼラチン(水大2で溶かす)
5g
✴︎レモン汁
小1
✴︎バニラエッセンス
少々
ボトム
✴︎グラハムクラッカー
100g
✴︎無塩バター
50g
作り方
1
①ボトムを作る!
グラハムクラッカーをファスナー付きの袋に入れ、めん棒で叩いて砕く。
レンジで溶かしたバターを入れ、手でもみもみ→型に敷き詰める!
②粉ゼラチンを、大2の水でふやかしておく。
クリームチーズをレンジで柔らかくしておく。
③クリームチーズ
砂糖
レモン汁とバニラエッセンス
ヨーグルト
生クリーム半量
を上から順に入れ、その都度よく混ぜる。
④残りの生クリームを、鍋で沸騰直前まで温め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、チーズ生地に加えて混ぜる。
⑤こし器でこして、型に流す。
冷蔵庫で4時間以上冷やし固める。

型から出す時は、熱くしたぬれぶきんを巻いて生地をゆるめる。
ポイント

石橋かおりサンの📗レシピです💝
本では📖
✴︎クリームチーズ 250g
✴︎ヨーグルト 200g になっていますが💦
↓ ↓
✴︎クリームチーズ 200g
✴︎ヨーグルト 185g に調整しています🙋🏼
この分量のお味が大好きですが❤️
お好みで調整して下さいネ🤗💓

みんなの投稿 (9)
今週は〜嬢が👧🏼インフルにかかり😖💦
引き込もり中😭
熱が下がってすっかり元気になって、暇な2人で😂
レアチーズケーキを作りました🤗


大きい子も👱🏼👱🏼小さい子も👧🏼
まるで、お誕生日ケーキのロウソクを消す時のように🕯
レアチーズケーキを切るのを待っている姿が…
母として、とても幸せに感じました❤️
ことり* から sally.127
sallyちゃん♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
今度は娘ちゃんがインフルかかったんだね😱💦でも、回復してきた様で何より‼良かった😊💨

今日もまだお休みしているかな?
日頃忙しくしてsallyちゃんも少しはのんびり身体を休ませれるといいね😁
…って母はなかなかそうはいかないかな?😁
娘ちゃんお母さん独り占め出来ると喜んでない?😁💕

素敵なレアチーズケーキだね😊💕
仲良し一家の光景にほっこり♡
そんな風に喜んでくれると作り甲斐があるね~♡♡♡可愛い子供さん達だね(* ´ ▽ ` *)💕
sally.127 から ことり*
ことりチャン❤️
お疲れさまぁ🤗
見てくれて❤️
ありがとう(⑅˃◡˂⑅)♡

そうそぅ…
今度は娘がインフル😖💦
この間、上2人と私はインフルBだって〜それをもらわなかったのにAにかかるっていう…😀😀😭
せっかくだから¿¿
私もいい時間にしようって思いつつ、余るエネルギーを発散出来ない嬢さんとケンカばかり😤😁

このレアチーズケーキ🧀
レア🧀だけど軽くって、パクパクいけちゃいます😊
あまり甘い物食べないダンナも大好きなケーキです✌🏻️
すぐ作れて✊🏻🍴4時間待ち😭😁

だけど…
良い日も悪い日も、色んな事言葉に出来ない時も、母の手作りを食べる時だけは、ほっとして欲しいっていつも思っているので😁
子供達の姿が、本当に幸せだったぁ❤️

ありがとう(❁´◡`❁)
ことり* から sally.127
sallyちゃんいい言葉だぁ
ほっこり😊
最近ちょっと悲しい事が多くてパワーダウンな私だけど、おかげでプラスのパワーがもらえた気がするよ♡

私も見習って人をほっ😌とさせてあげられるようなお料理が作れるといいな

ありがとう♡(* ´ ▽ ` *)

インフルB😂も、もらわない様にね💦

また共同スイーツ作りで仲良し😃🍒😃大作戦かな?(笑)
sally.127 から ことり*
ことりチャン❤️
悲しい事…(˘̩̩̩ε˘̩̩̩)
どうしたのーー(꒷ຶ⚇̯ ꒷ຶ)💦
📨遅くなってしまってごめん😖🙏
話せる事なら、いつでも😭🙏
話すだけで楽になる事もあるよ⁇

忙しくて、バタバタする毎日だけど
苦しい事や悲しい事、悔しい事もあるよね…
そんな時には、普段〜当たり前に過ごしてる大切な人の笑顔があったかいよね❤️
私はそんな時、子供達の笑顔に助けられて♡現実を受け入れて、自分も笑顔で頑張ろうーー✊🏻って思います😁
強がりの負けず嫌いだから、困ったモンだ😅

理由はわからないけど💦無理せず(ॢ˘⌣˘ ॢ⑅)
ことりチャンがhappyな週末になりますように🤗❤️
ことり* から sally.127
sallyちゃん♡ありがとう~!!
ごめんね🙏💦心配させる様な事を言ってしまって…優しいsallyちゃんについ甘えてしまいました。m(_ _)m💕💦

10年来のお友達が遠くへ引っ越す事になったり、母の体調がすぐれず気掛かりな事が沢山あったり…等々話せば超長文かな(笑)😁💦
今お仕事一段落で家にいるから、静かな時間にふと考えちゃうと、ついネガティブ思考傾向になってるのかも😅

本当😊そんなとき、sallyちゃんみたいに声をかけてくれる、そんな温かい人がいてくれるって嬉しいし、有り難いね♡sallyちゃん♡感謝感謝✨😘

やっぱりこどもはかすがいだよね✨
一緒に笑ってる時が一番幸せかも💕
ん?親バカかしら(笑)(//∇//)アハハ

sallyちゃん♡どうもありがとう😊💕
sally.127 から ことり*
ことりチャン❤️
そうかぁ😭
そんな事があったんだね(*̩̩̩ᵋ *̩̩̩ )
それは本当に悲しいし、落ち込んでしまうなぁ꒰๑ ᷄ω ᷅꒱•*¨*•.¸
世の中には、自分ではどうにも出来ない悲しい出来事があるよなぁ😖💦
お友達の事は、きっとそのお友達も、ことりチャンと離れてしまう事が悲しくて不安でしょうがないだろうなぁ😖
私も似たような経験があるのだけど…
離れていても、お互い違う生活をしていても、いつも大切に思っていて❤️
いつも心の中にいて❤️
その友達が、笑って過ごしている事をいつも願ってるよ🙏💓
だからお友達も、きっとことりチャンに笑ってて欲しいって思うと思うし😊
友達との仲は、距離を超えるよーー🤗❤️
お母さんの事は、本当心配だね(*̩̩̩ᵋ *̩̩̩ )
過ごしやすい季節になって来たし、体調が和らいで元気になってくれるといいなぁ😌

ことりチャン♡
苦しい時は、無理せず🙏
ワーー‼︎って息抜きだよぉ〜🤗
ことり* から sally.127
sallyちゃん、こちらのお返事も遅くなってごめんね🙏💦

丁寧なお返事を本当にありがとう♡
何だか心に染みて~(* ´ ▽ ` *)ホロリ💕

悲しいお友達との別れだけど、嬉しい言葉ももらったんだ~
距離は離れるけどずっとお友達でいてねって言ってくれて…もう涙やよ~😳
そんな風に思っくれる事に感謝でいっぱいで、私も大切にしたいなぁって😊
本当距離は超えられる‼そう思ったよ♡

sallyちゃんは素敵な心と素敵な言葉を持ってるね😊
すごく嬉しかったよ♡ありがとう!

母の事も見守っていってあげたいなって思う😊ありがとう♡

今日は高知はとってもいいお天気😊
sallyちゃんのところはどうかな?
良い週末をね♡
sally.127 から ことり*
ことりチャン♡
我ながら…時差のあるメッセージでごめんちゃいだよぉ〜😖😭🙏💦

お友達と改めての絆を感じるお別れが出来たんだね❤️
良かったぁ🤗💗

私はそんな素敵な物は😬持ち合わせてないのだけど😀👋🏻👋🏻
私にとっても友達って本当に大切な存在なので、ことりチャンの気持ちがすごく良くわかったんだ…😊💗
人は、縁があって引き寄せられて出会うと思っているから✨
自分の人生に←大げさか😅⁇
こんな大切な友♡達がいてくれて、本当に幸せだなぁ…♡って思います😁


高知はいいお天気だったんねー🌞
気持ち良さそう😍
岡山は、晴れてる🌸って春気分だったのに寒かったよ〜😂
ことりチャンも良いhappyな週末を💝
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