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ハトポッポ 肉そば(豚肉細切り入り) @赤羽、赤羽岩淵 20067

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本日4/4
生ぬるい風が吹く土曜日
17時45分、先客1後客0、
先客はテイクアウト。

B級街中華探訪シリーズ。
生活必需品買い出しの
途中に遅過ぎるランチ。
夜営業のみの宿題店。

青椒肉絲とは違う、
もやし/キャベツ入り!
餡掛け熱々スープ美味!

70歳越え店主のワンオペ。
ポッポラーメン600円

#ラーメン
#麺の日(12月14日)
#ラーメンの日(1月22日)
#もやしの日(11月11日)
#中華麺
リスナップありがとうございます🐿
最近なかなか見つからない
この↑タイプの🍜も大好きです🤩✨
今夜は寄せて↑の家ラーメン🍜にしました〰
大脇 から アリス
こちらこそ、リスナップありがとうございます。
そして、投稿を参考にしていただき、嬉しいです。

ところで、息子さんは二郎大好きな
ジロリアンなんでしょうか?(笑)
はい(๑˃̵ᴗ˂̵)
めちゃくちゃじろうさんの信者です笑
アリス から 大脇
豚肉の部位が違って⤵︎
あの豚肉の感じにならず⤵︎⤵︎
更に紹興酒を切らし⤵︎豚肉の下味に失敗しましたが
それでもいい感じになって
美味しく食べられました╰(*´︶`*)╯♡
幸せな一杯になりました
ラーチャーにもなりましたー
大脇 から アリス
自分で叉焼まで作るジロリアンは、
沿うそう、いないと思いますよ。
素晴らしい。
大脇 から アリス
幸せな一杯、良かったです。
これからの投稿の励みになります。
アリス から 大脇
うふふ(๑˃̵ᴗ˂̵)
豚骨スープや鶏ガラスープを自家製で作り冷凍ストックして
背脂もあるそうです笑
家でも増し増しだそうです笑
ただ豚骨スープはもう作らないと言っていました😅

長男にしっかり
🍜DNAがしっかり受け継がれてます笑

こっちには 二郎系のインスパイアしかないので…私はまだインスパイア系しか食べた事がないんです⤵︎

素敵なラーメンとの出会い
楽しみにしています🤩✨
いい!!!((๑✧ꈊ✧๑))
大脇 から アリス
料理のできる息子さんが、羨ましいです。
DNAって、凄い。
大脇 から morimi32
店主、ただ者ではない、という感じ。
年齢的には、がんこ家元と同じ。
そして、どちらも元気。
morimi32 から 大脇
ステキです〜。
そういうお店には長〜くやっててもらいたい…そして食べに行ってみたいです(๑´ڡ`๑)
大脇 から morimi32
そうですね。長~く。

赤羽一番街から外れた所にありながら、
夜から深夜営業だけなので、
酔客いなくて、今キツイと思います。

デフォのラーメン以外は、
調理系ラーメン900円~と
赤羽では、高めの価格設定ですね。
夜営業のみなのか〜(>人<;)
昼営業あったら行きたかった〜
大脇 から morimi32
ラーメンデータベースによれば、
18時~25時の営業になってます。

自分が行った土曜日は、
18時より早かったのに
営業していたので、
何かコロナ対策をしているかも。
夜の人手が無くなれば、
昼営業にシフトする???
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